http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

المطبخ والطبخ

أفضل طبق فطيرة 2019

واحدة من أسرار فطيرة كبيرة هو طبق فطيرة! سيساعد الشخص المناسب في تحضير الفطيرة في وقت الوصفة بدقة ، مما يسمح لك بالخروج من الفرن مع قشرة مقرمشة بنية اللون وملء مطبوخ بشكل مثالي ؛ عندما تقطعها ، ستخرج الشرائح بأوتاد مثالية يمكنك رفعها مباشرة من المقلاة.

لذا ، لمساعدتك في العثور على طبق الفطيرة المناسب لعمل فطيرة مثالية ، اخترنا تسعة أطباق فطيرة عالية التصنيف وأخبزنا أربعة أنواع من الفطائر في كل منها. الفائز السيراميك لدينا هو اميل هنري فطيرة الطبق(متاح في أمازون مقابل 29.99 دولار) الذي يخبز الفطائر الجميلة من جميع الأنواع ويمكن أن يتضاعف كطبق خزفي. ومع ذلك ، إذا كنت تبحث عن وزن أخف ، يمكنك استخدام وعاء معدني تقليدي بسعر معقول الولايات المتحدة الأمريكية عموم فطيرة عموم (متاح في أمازون) سوف تفعل أيضا الفطائر الخاصة بك فخور.

يتم اختيار التوصيات بشكل مستقل من قبل محرري المراجعة. المشتريات التي تقوم بها من خلال روابطنا قد تربطنا عمولة.

أفضل عموما

الائتمان: الأمازون / اميل هنري

أفضل طبق فطيرة السيراميك

اميل هنري الحديثة الكلاسيكية فطيرة الطبق

لا يمكنك التغلب على طبق Emile Henry Pie Dish لتبدو أو تتحول إلى فطيرة مع قشرة مقرمشة مقرمشة. إنه مصنوع في فرنسا من السيراميك ويأتي بألوان جميلة. على الرغم من أن هذا الطبق بحجم 9 بوصات عميق بما يكفي لحمل قرابة حصتين من الحشوة ، إلا أننا لم نجد فطائرنا تبدو خافتة المظهر. تجعلها ذات سعة كبيرة ومظهر جذاب خيارًا جيدًا للخبز وتقديم أصناف أخرى مثل البطاطا الأسقلوب أو الحلويات المسكرة. لأنه يمكن أن يتحمل درجات الحرارة المرتفعة ، يمكنك تشغيل Emile تحت الفراريج إذا كنت تريد التخلص من فطيرة مرنغ الليمون أو طاجن جبن ماك والجبن. بالإضافة إلى أنه آمن في الميكروويف وغسالة الصحون. على الرغم من أن الجزء العلوي المزدحم يضيف إلى جاذبيته ، إلا أنه لن يساعدك في إنشاء حافة مخدد. ضع في اعتبارك أن الأواني الخزفية ثقيلة ، لذلك قد لا يكون هذا هو الخيار الصحيح لحمل فطيرة إلى وعاء. وليس هناك الكثير من الحواف ، لذلك تحتاج إلى فهمه بقوة من الجانبين.

29.99 دولار من أمازون 44.95 دولار من Houzz
أفضل المعادن

الائتمان: الأمازون / الولايات المتحدة الأمريكية عموم

أفضل طبق فطيرة معدنية

الولايات المتحدة الأمريكية عموم 9 "فطيرة عموم

بغض النظر عما إذا كانت فطيرةك المفضلة تنفجر بالفاكهة أو تحتوي على الكسترد الملساء ، ستقدم المقلاة المتواضعة USA USA Pan الفطيرة قشرة قشدي اللون ومطبوخة تمامًا حشوة. إنها مصنوعة في الولايات المتحدة الأمريكية من الصلب المغطى بالألمنيوم ، ولها وزن جيد لها ، ومموجة من الأسفل والتي تدعي الشركة المصنعة أنها السبب في أنها تصنع بالتساوي. على السطح ، إنه ذو نهايات سيليكون غير لاصقة تجعل من السهل رفع إسفين وأيضًا غسل المقلاة يدويًا. لحماية النهاية ، ستحتاج إلى تجنب غسالة الصحون ، بخاخات الطبخ غير المقاومة للحرارة ، ودرجات حرارة الفرن التي تزيد عن 450 درجة فهرنهايت. يبلغ عمق هذه المقلاة 9 × 1 بوصة وعمقها 5 أكواب ، وهي كبيرة بما يكفي للحصول على وصفة اليقطين أو فطيرة التفاح.

13.99 دولار من أمازون 27.99 دولارًا من وول مارت 17.99 دولار من JCPenney

كيف اختبرنا

المختبر

مرحبًا ، أنا شارون فرانك ، وكنت أراجع معدات المطبخ لأكثر من ثلاثة عقود. قبل ذلك ، قمت بالطبخ والمخبوزات بشكل احترافي في مطاعم مدينة نيويورك لمدة سبع سنوات. أعتقد أن واحدة من أصعب مهام الخبز هي صنع فطيرة! حتى لو اخترت قشور الفطيرة المبردة التي تم شراؤها من المتجر وعبوات معلبة ، فليس من السهل إخراج فطيرة مع عجينة رقيقة ، مقرمشة ، قشارية ، ومحمرة بالكامل في نفس الوقت الذي يتم فيه ملء الحشوة بشكل صحيح المطبوخة. لهذا السبب شعرت بسعادة غامرة لأن أتيحت لي الفرصة لمعرفة ما إذا كانت لوحة الفطيرة يمكن أن تحدث الفرق.

الإختبارات

اختبرنا تسعة أطباق فطيرة. في كل منها ، قمنا بتخبز قشرة فطيرة مصنوعة من العجين محلي الصنع لإنشاء قشرة مخبوزة بالكامل كما لو كنت تقوم بصنع فطيرة شوكولاتة خالية من الخبز. بعد ذلك ، قمنا بصنع فطائر اليقطين باستخدام الوصفة الموجودة على العلبة الخاصة بقرع ليبي وقشرة فطيرة بيلسبري المبردة. لنرى كيف تتعامل لوحات الفطيرة مع قشور غراهام التكسير ، قمنا بصنع فطيرة الجبن. أخيرًا ، في كل طبق ، قمنا بصنع فطيرة تفاح أمريكية شاملة مع القشور العلوية والسفلية المصنوعة من عجينة فطيرة الصفر. (ملاحظة الاختبار: استخدمنا معالج الطعام لصنع العجين. إذا كنت بحاجة إلى فكرة جيدة ، تحقق من تقريرنا الأخير عن أفضل المعالجات الغذائية لعام 2018.)

اختبار فطيرة المقالي

الائتمان: استعرض / شارون فرانك

نحن نخبز فطائر التفاح واليقطين والجبن في كل من أطباق الفطيرة التي اختبرناها.

أثناء عملنا ، لاحظنا ما إذا كان بإمكاننا الحصول على قبضة جيدة على أطباق الفطيرة ، ومدى سهولة نقلها ، سواء كانت آمنة في غسالة الصحون أم لا ، ومدى سهولة تنظيفها باليد. لاحظنا أيضًا ما إذا كانت الصفائح يمكن أن تصمد أمام درجة حرارة عالية بما يكفي إذا رغبت في التخلص من فطيرة مرنغ الليمون.


أطباق فطيرة أخرى اختبرناها

طبق لو كريوسيت التراثي

طبق Le Creuset Heritage Pie Dish الخزفي جميل وعملي. حتى إذا بدأت مع العجين الجاهز والملء ، فسوف يقدم فطيرة مع قشرة هشة يمكنك بكل فخر إحضارها إلى الطاولة. نظرًا لأن Le Creuset يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى 500 درجة فهرنهايت ، فيمكنك استخدامه لتحمير فطيرة الفاكهة المغطاة بالستريوسيل. هناك مساحة كبيرة للاحتفاظ بها تحت الحافة ، لكن من أجل إحكام قبضتها جيدًا ، أمسك بها على الجانبين. على الرغم من أن هذا الطبق يبلغ عرضه 8 بوصات فقط ، إلا أنه بعمق 2 بوصات حتى يتسنى له استيعاب خمسة أكواب أو الوصفة على ظهر اليقطين المعلب من ليبي. مثل كل أنواع الأواني الخزفية ، فهي ثقيلة ولكنها آمنة في غسالة الصحون وغسالة الأطباق. اختر من بين مجموعة كاملة من ألوان العلامة التجارية من الشعلة الكلاسيكية إلى السكر غير اللامع العصري (المعروف أيضًا باسم جيل الألفية).

55.99 دولار من أمازون 124.74 دولار من وول مارت 39.95 دولار من Wayfair

ويليامز سونوما جولد تاتش طبق فطيرة نونستيك

إن طبق الفطائر اللامع من Williams-Sonoma Goldtouch يعد تحديثًا من صنع الولايات المتحدة الأمريكية لعموم الفطيرة المعدنية الأساسية. إنها مصنوعة من الفولاذ الملموس ، مما يعني أنها ليست واهية ولديها نهايات خزفية بلون ذهبي مما يجعل من السهل تقديم شريحة. على الرغم من أن الطبقة سوف تخدش إذا قمت بقص الكعكة باستخدام أواني معدنية ، إلا أنها يمكن أن تتحمل تنظيف غسالة الصحون ودرجات حرارة الفرن حتى 450 درجة فهرنهايت. يمكنك الحصول على قبضة جيدة على الطبق تحت الحافة. يمكن أن تحتوي صفيحة الفطيرة بحجم 9 بوصات على 5 أكواب أو وصفة فطيرة تقليدية.

18.95 دولار من وليامز سونوما

بيركس من السهل انتزاع لوحة فطيرة

لمحبي الزجاج ، نوصي باستخدام لوحة Pyrex Easy Grab Pie. مثل الألواح الزجاجية الأخرى ، إنها غير مكلفه ومراقبة لفحص لون القشرة السفلية وغسالة الصحون وآمنة الميكروويف. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر Easy Grab حافة صدرية جميلة واسعة بما يكفي لتعطيك قبضة جيدة على اللوحة وقدرة كبيرة تبلغ 6 أكواب. لقد وجدنا أنه يتعين عليك إضافة بعض الوقت للحصول على قشرة أسفل بنية اللون مما يعني حماية الحافة لمنعها من الإفراط في الطهي أثناء طهي القاع. نظرًا لأن هذا المقلاة يبلغ عرضه 9 بوصات ، يجب عليك طرح عجين المعجنات الخاص بك بشكل أرق قليلاً من المعتاد إذا كنت تريد ما يكفي من العجين لإنشاء قشرة مخدة. لتجنب أي حوادث ، توصي Pyrex بالتأكد من سخن الفرن مسبقًا ، وعدم وضع الطبق في الفرن مباشرة من الثلاجة ، أو تشغيله تحت الفراريج.

15.39 دولار من أمازون 4.87 دولار من وول مارت 35.93 دولار من Houzz

ويلتون وصفة حق فطيرة عموم

إذا تم تعيينك لجلب الفطيرة إلى عشاء عيد الشكر ، فإن Wilton Recipe Right Pie Pan هو خيار رائع. إنه خفيف الوزن ، ويحتوي على مقابض تجعله سهل الحمل ، وهو غير مكلف للغاية بحيث يمكنك تقديمه مع فطيرتك. أفضل للجميع: فطيرة التفاح لدينا مع قشرة محلية الصنع خرجت مع أشد أنواع القشور. إنه ذو طبقة غير لاصقة ناعمة للغاية والتي تنشر شرائح الفطيرة بسهولة - فقط تأكد من عدم تقطيعها بسطح معدني. للحفاظ على النهاية ، تقترح الشركة المصنعة غسل الأيدي وهو نسيم بفضل النهاية. يتم تمييز حجم المقلاة ، مقاس 9 × 1 بوصة ، بوضوح على الحافة. لاحظ أن هذا أصغر من المقترح لوصفة فطيرة القرع الكلاسيكية من ليبي.

29.56 دولار من أمازون 8.79 دولار من وول مارت

فاربيوير بيكرز ادفانتج سيراميك ديب بي دي صحن

على الرغم من أن أسعارها معقولة أكثر من عروض إميل هنري ولوس كريوسيت للسيراميك ، فإن طبق الفطيرة ديب المميز للسيارة من فاربروير بيكر يقدم أداءً جيدًا تقريبًا. ومثل تلك العلامات التجارية ، يمكن أن تدخل الميكروويف وغسالة الصحون وتحت اللاحم. ومع ذلك ، لا يتوفر إلا باللون الأحمر والأزرق في توزيع محدود. في 9½ - 2 - بوصة ، هو عميق الكثير عن كل نوع تقريبا من ملء فطيرة. لا يوجد سوى مساحة صغيرة أسفل الحافة ، لذا من أجل الإمساك بالأمان ، فأنت تريد الاحتفاظ بها على الجانبين. إن أكبر شكوى لدينا حول هذا الطبق هي أن الجانبين مستقيمان بدلاً من الميلان ، كما هو الحال في معظم أطباق الفطائر ، مما يجعل من الصعب تقطيع وتد إسفين.

28.90 دولار من وول مارت

الشمال وير ارتفاع القبة المغطاة فطيرة عموم

يجب على أي شخص له الأولوية القصوى في طبق فطيرة ضخم ، النظر في طبق فطيرة Nordicware High Dome Covered Dome المغطى بحجم 10 بوصات. ومع ذلك ، على الرغم من أن هذا الطبق لم يكن قشورًا بنية اللون بالإضافة إلى معظم أطباق الفطائر التي استعرضناها تمت الحشوات بشكل أفضل قليلاً ، حيث كان سطح الفطائر واسعًا لدرجة أن الحرارة تغلغل أكثر بسرعة. لا يوفر حافة Nordicware قبضة آمنة حقًا فحسب ، بل يوجد أيضًا غطاء بلاستيكي عالي يبلغ ارتفاعه 3 بوصات يستقر بشكل آمن. هذا يجعل من السهل حقًا حمل فطيرة - حتى ارتفاع ميل مدبلج - إلى وعاء. عندما يتعلق الأمر بالعجين ، يجب عليك إما أن تضيف القليل أو ترفعه نحافة إذا كنت تريد أن تكون قادرًا على امتلاك ما يكفي لصنع حافة مزخرفة أو مزخرفة. صُنع هذا المقلاة المصنوع من الألومنيوم غير المصقول في الولايات المتحدة ، أسفل الفراريج لتخبئة قمم المرينغ على فطيرة جير لايم.

16.99 دولار من أمازون 16.99 دولار من وول مارت 16.99 دولارًا من Wayfair

بيركس أساسيات فطيرة لوحة

إذا كان السعر هو الاعتبار الأول لك ، فستقوم لوحة Pyrex Basics Pie Plate بتعبئة الفاتورة على الرغم من أنك قد تتنازل قليلاً عن تحضير القشرة السفلية. كما أنها صغيرة الحجم بحجم 9 × 1 بوصة ، ولا تتسع إلا للقدرة الرباعية التي لا تستوعب بالتأكيد وصفة فطيرة القرع في ليبي. حافة صغيرة والجانبية الضحلة لذلك ليس من السهل الحصول على قبضة جيدة على هذه اللوحة. على الجانب الإيجابي ، يمكنك استخدامه في الميكروويف وتنظيفه في غسالة الصحون. لا تضعه في الفرن مباشرة من الثلاجة أو في الفرن البارد أو أسفل الفروج.

12.01 دولار من أمازون 17،89 $ من وول مارت 29،98 $ من Wayfair

التحقق من عملنا.

نحن نستخدم طرق اختبار علمية موحدة لفحص كل منتج وتزويدك بنتائج دقيقة بموضوعية. إذا عثرت على نتائج مختلفة في بحثك ، فقم بإرسال بريد إلكتروني إلينا وسنقوم بمقارنة الملاحظات. إذا كان يبدو كبيرًا ، فسنقوم بكل سرور بإعادة اختبار منتج لمحاولة إعادة إنتاج هذه النتائج. بعد كل شيء ، مراجعات الأقران هي جزء مهم من أي عملية علمية.

تبادل لاطلاق النار لنا رسالة بريد إلكتروني
TikTokni.com