http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

ثلاجات

هل تحتاج إلى أكياس آمنة للفريزر لتجميد الطعام؟

زميل لي - الذي سيبقى مجهولودخلت في نقاش حول ما إذا كنت بحاجة لشراء أكياس الفريزر. له يأخذ؟ تعتبر الأكياس ذات المجمدات ذات السعر الأعلى مضيعة للمال.

جاء السؤال عندما علمنا أن كل شيء أكياس Ziploc التمسك بقواعد السلامة في ادارة الاغذية والعقاقير لتجميد الطعام. لذلك إذا كان يمكن استخدام معظم الأكياس البلاستيكية القابلة لإعادة الأغراض في الثلاجة ، فلماذا تشتري أكياس التجميد الأكثر تكلفة على الإطلاق؟

إنه سؤال مثير للاهتمام يمتد كل شيء من الاقتصاد إلى علوم المواد.

الفريزر آمنة

الائتمان: الأمازون

جميع الحقائب المصنوعة من Ziploc آمنة في الثلاجة.

قليلا من الخلفية

تصنع الأكياس المضغوطة من الأعلى من البولي إيثيلين - وهو بلاستيك عالي المرونة. تم إنشاء البولي إثيلين لأول مرة في أواخر القرن التاسع عشر الميلادي ، وفي النهاية وجد طريقه إلى كل شيء بدءًا من بدائل الورك إلى مصارف العواصف والأكياس البلاستيكية و محيطاتنا. أحد الأسباب الرئيسية التي جعلت البولي إثيلين أصبح شائعًا للغاية لأنه مستقر للغاية. يصل إلى 149 درجة فهرنهايت ، فإنه لا حقا الرد على الكثير، ومقاومة للزيوت والكحوليات والأحماض.

مكونات

الائتمان: استعرض / جوناثان تشان

البولي ايثيلين هو بلاستيك متين جعل الحياة العصرية ممكنة.

لم يكن هذا البلاستيك مدهشًا مثل خصائصه ، وقد وجد قدمه في المطبخ حتى بدأت Silas Tupper في تسويق حاويات تخزين محكمة الغلق في عام 1946. بحلول عام 1954 ، و أول أكياس تخزين مغلقة بسحاب- مصمم أصلاً لأقلام الرصاص والأقلام - يضرب السوق. بحلول عام 1968 ، شهدت شركة داو للكيماويات إمكانية تخزين المواد الغذائية وإنشاء علامة تجارية Ziploc.

ما الفرق بين أكياس الفريزر والحقائب غير المجمدة؟

باختصار ، أكياس التجميد سمكا. كم تختلف السماكة حسب العلامة التجارية ، ولكن أكياس الفريزر Ziploc موجودة ضعف سمك أكياس غير الفريزر. يفترض أن هذا السماكة المضافة يساعد على منع الدموع والثقوب ، ولكنه يزيد أيضًا من التكلفة.

إذا كانت أكياس الفريزر أكثر سماكة ، فلماذا تذهب مع أي شيء آخر؟

تتمثل المهمة الرئيسية لحقيبة التخزين في منع الرطوبة والهواء من التفاعل مع الداخل. لا علاقة لذلك بكثافة الكيس ، وأكثر من ذلك فيما يتعلق بجودة الفريزر وطريقة تخزين الطعام.

مجمد
ائتمان: صور غيتي / pedrojperez

تشكل الجليد على طعامك وفي الثلاجة لديك علامة على أن وحدتك لا تحتفظ بدرجة حرارة ثابتة.

إذا رأيت الكثير من جليد البلورات في الفريزر الخاص بك ، وهذا علامة على تقلب درجات الحرارة. عندما تزيد درجة حرارة الثلاجة عن 0 درجة مئوية ، يبدأ طعامك في إطلاق الرطوبة. عندما تصبح باردة مرة أخرى ، تتجمد الرطوبة إلى بلورات ثلجية. إذا لم يتمكن الفريزر من البقاء باستمرار تحت درجة الحرارة هذه ، فستعطيك أي حقيبة نفس النتيجة.

إرشادات ادارة الاغذية والعقاقير تبين أن معظم الأطعمة تدوم ما بين ثلاثة أشهر وسنة عند تجميدها. ومع ذلك ، أعتقد استخدام الخاص بك أغذية مجمدة قبل ذلك يساعد في منع الهدر. كم عدد المرات التي نسيت فيها شيء في المجمد لأنه كان هناك لفترة طويلة؟

وجبات
ائتمان: صور غيتي / برافيسيمو

تقديم وجبات الطعام مع الطعام المجمد الخاص بك!

يجب وضع أي شيء بكميات كبيرة ، سواء كان الغزلان بالكامل أو شراء شرائح اللحم بالكامل ، في الثلاجة المخصصة للصدر. وهي مصممة للحفاظ على درجات حرارة منخفضة. لا يمكنك الوصول إليها بنفس القدر ، مما يقلل من تقلب درجات الحرارة بدرجة أكبر.

في كلتا الحالتين ، شراء حقائب معينة آمنة الفريزر لا تحصل على الكثير. على الرغم من أن جميع الأكياس البلاستيكية غير مكلفة نسبيًا ، إلا أن الأكياس آمنة التجميد لا تؤدي وظيفة أفضل بكثير الحفاظ على الطعام المجمد آمنًا - إلا إذا كنت تجمد شيئًا يمكن أن يتسرب بسهولة أو قد يثقب الحقيبة.