http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

المطبخ والطبخ

إليك كل ما تحتاجه لإعداد أفضل ملفات تعريف الارتباط للعطلات

يمكن أن يخبز قضاء العطلات بواحدة من طريقتين - إما أن تتعامل معه كاحتفال مريح ومهم للموسم مع أحبائه ، أو كمسعى مرهق لتحقيق الكمال والعشق. هذا يعتمد حقًا على ما إذا كنت ستأكل إبداعاتك أم لا. إذا كنت ستقدم هدية لملفات تعريف الارتباط ، فأنت تريد أن تكون رائعة ، أليس كذلك؟

يعد الخبز علمًا دقيقًا ، مما يعني أن نتائجك ستكون جيدة مثل الأدوات والمكونات الخاصة بك. إذا كنت تحاول إتقان ملفات تعريف الارتباط الخاصة بعطلتك هذا العام وإثارة إعجاب أصدقائك وعائلتك ، فإليك ما تريد أفضل أساسيات الخبز لقد اختبرنا لمساعدتك على المزج والقياس واللف والسوط والوجه في طريقك إلى هناك.

1. هذا موقف لا تضاهى خلاط

أدوات الخبز للعطلات: KitchenAid Stand Mixer

الائتمان: وليامز سونوما / غيتي / اليماجي

يأتي خلاط الحامل المفضل لدينا في مجموعة كبيرة من الألوان والتصاميم.

إذا كنت خبازًا خطيرًا في أيام العطلات أو غير ذلك ، فستحتاج إلى خلاط حامل - و KitchenAid Artisan هو الخيار المثالي. كان الحرفي سهل الإعداد ومع أهدأ محرك قمنا باختباره ، كان من دواعي سروري أن استخدمه واجتاز جميع الاختبارات التي أجريناها مع الشاحنة. على الرغم من العديد من منافسيها ، أثبتت اختباراتنا أنها لا تزال أفضل موقف خلاط يمكنك شراء.

مزاياها كثيرة: كان من السهل وضع المرفقات وإزالتها وتنظيفها ؛ قفل ذراع الميل يعمل بشكل جيد ؛ وعاء تثبيت بسلاسة. إن واقي الرش ، رغم أنه ليس ضروريًا بالفعل (بالنسبة لهذه الفئة من الخلاط ، لا يوجد أي منها) ، ضع الوعاء جيدًا ويمكن أن ينزلق عند الحاجة دون تفكيك الخلاط.

يحصل أصحاب KitchenAids باستمرار على أداء رائع من خلاطاتهم لسنوات ، لذلك على الرغم من أن السعر مرتفع ، إلا أن الخلاط الحرفي يستحق المال. ستخضع خبز العطلات مع هذا الولد الشرير لسنوات قادمة.

احصل على KitchenAid Artisan 5-Quart Stand Mixer على Amazon مقابل 279 دولار

2. أوراق الخبز المفضلة لدينا

أدوات الخبز عطلة: صينية الخبز

الائتمان: الشمال وير

نحن نحب صواني الخبز متعددة الوظائف من Nordic Ware.

ستحتاج إلى الحصول على الكثير من أوراق الخبز قبل البدء في رحلة ملف تعريف الارتباط الخاصة بالعطلات. هذه الأوراق النصفية من Nordic Ware ، والتي فازت في تقريرنا عن أفضل صواني الخبز، خفيفة الوزن ، كبيرة بما يكفي لتناسب أكثر من عشرة ملفات تعريف الارتباط ، وتوزيع الحرارة مثل الحلم. حتى مع تغطية الأشياء الجيدة ، تكون الصواني خفيفة بدرجة كافية لتثبتها بيد واحدة أثناء تحريك كل ما تصنعه على طبق انتظار.

إذا كنت تقوم بإنشاء ملفات تعريف ارتباط حساسة وتهتم بشكل خاص بالقيعان المحترقة ، فإننا نوصي باستخدام ملف تعريف الارتباط AirBake Nonstick. بسبب "تقنية القبة الدقيقة" لـ AirBake (تحتوي الورقة على "فقاعة" معزولة تفصل الجزء السفلي من ورقة من أعلى حيث توجد ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك) ، فإن الجانب السفلي لكل ما تخبزه سيكون أكثر احتمالًا وأقل احتمالًا حرق. أثناء الاختبار ، وجدنا أن هذا يعمل بشكل جيد لكل من ملفات تعريف الارتباط والبيتزا.

  • الحصول على ورقة نصف الألومنيوم الطبيعي الشمال على الأمازون ل 18.81 دولار
  • احصل على T-fal Airbake Nonstick Cookie Sheet على Amazon مقابل 34.08 دولار

3. هذا ، قوي المتداول دبوس بسيط

أدوات الخبز عطلة: رولينج دبوس

الائتمان: آدامز

لقد أعجبنا هذا الدبوس المتداول طوال الاختبار.

عندما يقولون إن هناك جمالًا في البساطة ، فإنهم يتحدثون عن دبوس التدحرج الخشبي. إنها حقًا مجرد أسطوانة خشبية متينة بوزن متوسط ​​، لا أكثر ولا أقل. ولكن خلال اختبار أفضل دبابيس المتداول، خرجت العجين المثالي في كل مرة.

يسهل التصميم البسيط لهذا الدبوس الخشبي ، جنبًا إلى جنب مع وزنه ، التحكم في مقدار الضغط الذي تستخدمه بناءً على ما تحتاجه لعجينك. بالنسبة للعجين القوي ، يمكنك الضغط بقوة أكبر ، وبالنسبة للعجين الناعم يمكنك الحفاظ على لمسة خفيفة. يعني أيضًا الجسم الطويل الأسطواني ونقص المقابض أنك لن تخترق أبدًا حافة العجين بالطريقة التي قد تكون عليها أحيانًا باستخدام دبابيس أصغر متداول. هذا يترجم إلى عجين غير متكتل يسهل تشكيله كما تريد.

لإثبات ذلك ، يتمسك الدقيق بالطرف على ما يرام ، مما يمنع العجين من الالتصاق أثناء الاستخدام. دبوس ينظف أيضا بسهولة. الجانب السلبي الوحيد هو أنه ، حسب حجم مطبخك ، قد يكون من الصعب التخلص من هذا الجمال. طوله 19 بوصة يجعله أكثر صعوبة في الدرج. لكننا نعتقد أن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك في عطلة تستحق ذلك.

احصل على J.K. آدمز سهل القيقب رولينج وتد على الأمازون عن 16 دولارا

4. حصيرة سيلبات خالية من المتاعب

أدوات الخبز عطلة: Silpat

الائتمان: السيدة أندرسون

يمكن أن تحمي حصائر Silpat الصواني وملفات تعريف الارتباط من الاحتراق.

ليس هناك ما هو أسوأ من اكتشاف أنك خربت صينية الخبز الخاصة بك - وملفات تعريف الارتباط الخاصة بك - من خلال نسيان اصطفافها مع ورق البرشمان أو حصيرة سيلبات. في حين أن ورق البرشمان يجعل من السهل نقل ملفات تعريف الارتباط من الدرج إلى كونترتوب ، نحن نحب ذلك الحصير سيليكون هي عملية شراء غير قابلة للتصرف ويمكن تنظيفها وتخزينها بسهولة لخبزك التالي.

يمكن أن يمنع Silpat أيضًا الجزء السفلي من ملفات تعريف الارتباط من الاحتراق ، لأنه يحفظها بعيدًا عن المعدن الساخن المذهل لرقاقة الخبز الخاصة بك. الجانب السلبي واحد؟ ستحتاج إلى الانتظار حتى تبرد ملفات تعريف الارتباط تمامًا قبل إزالتها من silpat.

الحصول على السيدة حصيرة الخبز سيليكون الخبز أندرسون على الأمازون ل 9.59 دولار

5. مجموعة تكويم من خلط الأوعية

أدوات الخبز عطلة: خلط السلطانيات

الائتمان: غيتي / agrobacter

هناك مجموعة رائعة من أوعية الخلط ضرورية إذا كنت لا تستخدم خلاطة حامل.

إذا كنت لا تستخدم خلاط حامل كما تخبز ، فستحتاج إلى بعض السلطانيات خلط كبيرة لإنجاز هذه المهمة. نحن نفضل الأوعية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ على الزجاج - لا يوجد شيء يمكن تحطيمه أو تقطيعه ، مما يجعله متينًا ويدوم طويلًا ، كما أن مظهره الخفيف يجعله سهل الاستخدام. على الرغم من عدم ذهابهم إلى الميكروويف ، إلا أنه يمكن استخدامه على سطح الفرن كمرجل مزدوج - وصغير الحجم ومتوسط ​​الحجم الأطباق في الفولاذ المقاوم للصدأ Cuisinart خلط السلطانيات مع الأغطية عملت بشكل مثالي على ذوبان الزبدة والشوكولاتة على ربعين قدر.

بالإضافة إلى ذلك ، كان لهذه المجموعة حواف طويلة لطيفة وحافة مريحة للتمسك بها أثناء الخفقان. كان كل وعاء ثقيلًا بما يكفي للحفاظ على الحركة عند الحد الأدنى (خاصةً عندما نضع منشفة أسفلها) ، ولكنه خفيف بما يكفي لرفعه بيد واحدة بينما نقوم بإزالة الخليط مع الآخر. على سبيل المكافأة ، تأتي الأوعية مع أغطية بلاستيكية محكمة الغلق ، بحيث يتضاعف كل وعاء في حاوية التخزين والنقل. ضعي كل هذا معًا ، ومن السهل أن ندرك سبب حصول هذه الطاسات على مكانتنا الأولى كأفضل أوعية خلط من الفولاذ المقاوم للصدأ.

احصل على صواني خلط الفولاذ المقاوم للصدأ Cuisinart مع غطاء على الأمازون مقابل 22.53 دولار

6. أفضل ملعقة خبز اختبرناها

أدوات الخبز عطلة: ملعقة 2

الائتمان: مراجعة / Betsey Goldwasser

نحن نحب هذا ملعقة الخبز قوي وسهل الاستخدام.

ستحتاج إلى ملعقة خبز مصنوعة من السيليكون لتخلص الخليط وتخلط المكونات أثناء خبزك ، حتى لو كنت تستخدم خلاط حامل. فاز ملعقة سيليكون دي أورو الكبيرة بفئتها في الجولة الخاصة بنا أفضل ملاعق وهو اختيار ممتاز للطي الدقيق في الخليط الخاص بك ومن ثم كشط أسفل جانبي وعاء. إنها قطعة فردية من السيليكون ، لذلك لا داعي للقلق بشأن قطع الرأس. المقبض قوي وصلب ، في حين أن الرأس مرن بدرجة تكفي لخلع المناطق التي يصعب الوصول إليها من الوعاء.

يجعل الرأس ذو جانب واحد المنحني ، جانب واحد على التوالي من هذا الملعقة ممتازًا للوصول إلى أنواع مختلفة من الزوايا (على سبيل المثال ، عند كشط العجين من وعاء مستدير أو عند تجانس الكعكة على شكل مربع القصدير). يعني رأس الملعقة المتوسطة / الكبيرة أنه يمكنك إنجاز المهمة بسرعة وسهولة - إنها مثالية.

الحصول على ملعقة دي أورو سلس على الأمازون ل 12.97 دولار

7. ملعقة مسطحة لدينا المفضلة لسهولة الرفع

أدوات الخبز عطلة: ملعقة 1

الائتمان: مراجعة / Betsey Goldwasser

سيساعدك ملعقة مسطحة في نقل ملفات تعريف الارتباط بسهولة من الدرج.

شقة ملعقة الطبخ هو عنصر أساسي في المطبخ - مثالي لإزالة ملفات تعريف الارتباط من صينية الخبز ، وقلب الفطائر والبيض ، وأي مهمة طهي أخرى تتطلب الانزلاق تحت الطعام لتحريكه. كما تأخذ ملعقة الطبخ المسطحة Cutco Turn n ’Serve الكعكة. (ليس بجدية ، لقد استخدمناها لتحريك كعكة وقد نجحت بشكل جيد.) إنها أغلى مما أوصي به عادة لملعقة ، ولكن هذا موقف "تحصل على ما تدفعه مقابل". إنه ثمن باهظ ، لكنه يأتي مع ضمان مدى الحياة ولن يرسل لك أبدًا مرة أخرى إلى درج الأدوات الخاص بك الذي يبحث عن أداة أفضل.

أداء هذا الملعقة بشكل جيد للغاية في جميع اختباراتنا. يكون الرأس المسطح رقيقًا بدرجة كافية بحيث ينزلق بسهولة تحت البيض الحساس والتوفو ، ولكنه قوي بما فيه الكفاية لقلب البرغر ورفع الكعكة من قالب الكعكة على طبق التقديم. إنه حجم جيد أيضًا. إنها تضرب البقعة الحلوة بين أن تكون ضيقة بما يكفي لتتوافق مع مقلاة براوني وترفع قطعة ، وتكون واسعة بما يكفي لتكون مفيدة لتقليب الفطائر وإزالة ملفات تعريف الارتباط من صينية الخبز.

الجانب السلبي الوحيد الذي وجدناه في هذه الملعقة هو أنه معدن. وعلى الرغم من أن هذا يسمح لها أن تكون رقيقة مثل ملعقة السمك الحساسة ، إلا أنه لا يمكن استخدامها في مقلاة غير لاصقة. لذلك إذا كنت تستخدم فقط أدوات الطهي غير اللاصقة ، فسيتعين عليك اختيار أداة سيليكون.

احصل على ملعقة Cutco Turn n ’Serve في Cutco مقابل 59 دولارًا

8. ميزان حرارة الفرن لخبز حتى

أدوات الخبز عطلة: فرن الحرارة

الائتمان: استعرض / كايل لوني

سوف يساعدك ميزان حرارة الفرن الكبير على تحقيق خبز متساوٍ على ملفات تعريف الارتباط.

إذا لم يكن أداء الفرن بالطريقة المعتادة وكنت قلقًا بشأن درجات الحرارة غير الدقيقة ، فستحتاج إلى مقياس حرارة الفرن لإتقان ملفات تعريف الارتباط. لنا ميزان الحرارة المفضل من Admetior هو مقياس حرارة فعال ومباشر يلتقي مباشرة عند نقطة التقاء وظائف رائعة وجاذبية بصرية. أبلغ نموذج عدم الرتوش درجات الحرارة بدقة عالية واستجاب بسرعة لأي تغييرات في الحرارة.

يضمن مقياس درجة الحرارة الذي يبدأ من 50 درجة فهرنهايت أنه يمكنك رؤية حركة الإبرة حتى في درجة حرارة الغرفة. ليس من السهل تعليقها على رف الفرن ، وعلى الرغم من أن الوجه صغير ، إلا أنه من السهل قراءته بفضل علامات واضحة وجريئة وعلامات مميزة.

الحصول على ميزان حرارة المطبخ فرن Admetior على الأمازون ل 14.99 دولار

9. هذا رف التبريد تنوعا

أدوات الخبز عطلة: سلك الرف

الائتمان: النبات والكرمة

الرف السلكي مثالي لتبريد ملفات تعريف الارتباط ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا للطهي.

من الواضح أنك ستحتاج إلى حامل تبريد قوي (أو أربعة) عند الاستعداد لملفات تعريف الارتباط الخاصة بالعطل ، لكن هل تعلم أنه يمكن استخدامها أيضًا للطهي؟ صفي ورقة خبز مع رف سلكي مثل هذا الطبق من Checkered Chef وستقوم بإنشاء مساحة مثالية للطهي الحراري. كما ترى ، سيكون الهواء قادراً على الدوران تحت طعامك ، مما يخلق لحم الخنزير المقدد أو براعم بروكسل على الكتلة.

قصة قصيرة طويلة - لا يمكن أن يكون لديك الكثير من الرفوف السلكية.

احصل على الرف لتبريد الشيف Checkered على Amazon مقابل 11.86 دولار

10. حاويات التخزين المفضلة لدينا

أدوات الخبز للعطلات: حاويات تخزين بيركس

الائتمان: وليامز سونوما

حاويات التخزين هذه مثالية لنقل إبداعات عطلتك.

بمجرد خبز جميع ملفات تعريف الارتباط الاحتفالية اللذيذة ، ستحتاج إلى مكان لوضعها. نوصي وجود مجموعة المفضلة لدينا من حاويات التخزين عند الاستعداد للتخزين والنقل والهدايا.

نحن نحب أن تكون هذه الحاويات متداخلة داخل بعضها البعض لسهولة التخزين ، فهي لا تنقل النكهات في طعامنا ، ويتم تمييزها على أنها غسالة صحون ، ميكروويف ، وآمنة للفرن. وهي ليست مخصصة فقط لملفات تعريف الارتباط - لقد استفادوا من كل اختبار يمكن أن نفكر فيه. إنهم لم يسربوا الماء عندما سددناهم في المكان ولم ينفجروا أو يتحطموا عندما أسقطناهم من كونترتوب. عندما جمدناهم ، لم يكسر توسيع الطعام الختم وقاوموا البقع.

احصل على مجموعة تخزين الزجاج Pyrex Ultimate من 10 قطع في Williams-Sonoma مقابل 62.95 دولار

خبراء المنتج في التعليق لدينا جميع احتياجات التسوق الخاصة بك مغطاة. اتبع مراجعة على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, تويترو إينستاجرام للحصول على أحدث العروض وصفقات المنتج والمزيد.

الأسعار دقيقة في وقت نشر هذه المقالة ، ولكنها قد تتغير بمرور الوقت.