http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

المطبخ والطبخ

أفضل صانعات القهوة ، المطاحن والبقول لعام 2019

من خلال تصميمه في منتصف القرن وخزان مكشوف ، سترغب في ترك جهاز Moccamaster خارج المكتب حتى لو لم يكن قيد الاستخدام. لكنها لا تبدو رائعة فقط. في الواقع ، فإن Moccamaster غالي يهيئ وعاءًا من القهوة معقدًا وسلسًا احتل المرتبة الأولى في اختبار الذوق لدينا. تملأ هذه الآلة أيضًا وعاءًا سريعًا بالكامل - وهو أمر ضروري لتدفق الصباح.

يتوفر فقط إعدادان اختياريان: يمكنك التحكم في عنصر التسخين أسفل إطار الحماية وخفض درجة الحرارة عند الرغبة. بخلاف ذلك ، فإن Moccamaster لا يملك - ولا يحتاج - أي شيء آخر. تفتخر تكنيفورم بأن عنصر التسخين الخاص بها يمكن أن يحصل على المياه ما بين 196 درجة فهرنهايت و 205 درجة فهرنهايت ، والتي يقول المتخصصون إنها درجة الحرارة المثالية لتحضير القهوة.

و Moccamaster ليست للجميع. يكلف المصنوع يدويًا في هولندا حوالي 300 دولار ، ولن يفوز بجائزة على الإطلاق. إنه يفتقر إلى جهاز توقيت قابل للبرمجة ، وكان إعداده أكثر صعوبة بعض الشيء من بقية صانعي القهوة - في الواقع كان معظمهم على استعداد للخروج من الصندوق. لكن إلقاء نظرة سريعة على مخطط التعليمات يجب أن يزيل أي تشويش ، والنتيجة النهائية تستحق الجهد المبذول.

شاهد المزيد من أفضل ماكينات صنع القهوة بالتنقيط التي قمنا باختبارها ومراجعتها.

مع طريقة تخمير الطرد المركزي VertuoLine ، خرجت قهوتنا مع كريما رغوية في الأعلى ، وهي تجربة فاخرة حقًا. التكنولوجيا الكامنة وراء هذه القهوة الكثيفة والغنية والعطرية بسيطة ، حيث يخترق رأس الماكينة الكبسولات في الوسط وحوله الحواف ، مما يتيح دخول المياه إلى الفتحة المركزية والدفع عبر فتحات الحافة العشرين ، مما يزيد من تفاعل القهوة و الضغط. كما أنها تحضر كبسولات إسبرسو حتى تتمكن من صنع إسبرسو ، إسبرسو مزدوج ، وقهوة عادية.

على عكس معظم مصانع الجراب الأخرى التي قمنا باختبارها ، فإن تصميم Nespresso VertuoPlus by Breville يجعل من السهل الحفاظ على سطح المكتب أو المتجر حيث المساحة محدودة. إنه يتميز بخزان مياه سعة 40 أونصة يمكنه الدوران بسهولة. يفتح الرأس المجهز بمصباح خفيف ، يختلف عن آلات Keurig التقليدية التي تتطلب غالبًا دفعًا قسريًا وبالتالي تزيد من فرصة التلف.

رؤية المزيد من أفضل مصانع الجراب التي قمنا باختبارها ومراجعتها.

إن Nespresso Citizen من ديلونجي رائع للغاية. على الرغم من أنه غير مضغوط ، إلا أنه ضيق بحيث لا يشغل مساحة واسعة من سطح العمل. نظرًا لأن الخزان (الذي يمكن فصله بسهولة لملء الحوض) يحتوي على ما يكفي من الماء لحوالي 17 كوبًا ، فإن هذا الجعة مثالي للأسر المحبة للإسبريسو التي تغذي عادتها طوال اليوم.

يستخدم The Citizen كبسولات OriginalLine ، التي تحضير إسبرسو فقط. (إذا كنت تريد 8 أوقية. فنجان قهوة ، سيكون لديك لشراء VertuoLine الجهاز.) في كل مرة تقوم فيها بالتنقيط في كبسولة جديدة ، يتم توزيع آخر واحد تلقائيًا في غرفة داخلية تفرغها بعد تسعة أكواب. مع وجود رافعة لقفل الكبسولة في مكانها واثنين فقط من الأزرار - واحدة للإسبرسو والأخرى للونجو الأكبر (الإيطالية لفترة طويلة) ، لن يكون من الأسهل تشغيلها. إذا كنت ترغب في التحضير لكوب طويل القامة للحصول على غطاء مزدوج أو مشروب مثلج ، يمكنك قلب حامل كوب الإسبريسو.

كل كوب من قهوة اسبريسو تختمر في أقل من 25 ثانية ، وكان 2 أوقية أو أقل ، وكانت ساخنة بما فيه الكفاية حتى لو اخترت إضافة مجموعة من الحليب البارد. إذا كنت تحب الكوب القصير (عدد أقل من الأوقية وأكثر كثافة) أو أطول (أكثر من الأوقية ولكن أقل قوة) يمكنك ضبط مستوى الصوت الذي تفضله عن طريق الضغط باستمرار على الزر أثناء التحرر وإطلاقه عندما يكون المبلغ المطلوب وزع؛ سيتذكر المواطن الإعداد. في الكوب بعد الكوب ، كان لنسبرسو إسبريسو مزيجًا من الروائح المريرة والحلاوة التي تجعل من إسبريسو مُرضيًا للغاية.

تقدم الشركة مجموعة كبيرة ومتنوعة من الكبسولات من الفول المزروع في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك الطبعات الخاصة والقهوة المنكهة ، والتي تتراوح أسعارها من 70 سنتًا إلى 1.25 دولارًا لكل كبسولة. أحد الاعتراضات على أنظمة نسبرسو هو أن كبسولات الألومنيوم يتم التخلص منها بعد استخدام واحد. لقد تناول Nespresso هذا عن طريق جعل الكبسولات قابلة لإعادة التدوير وتوفير بريد لإرسالها مرة أخرى للمعالجة يمكنك أيضًا شراء كبسولات متوافقة قابلة للتحلل وقابلة للتحلل. في اختباراتنا ، وجدنا أنها كانت أقل اتساقًا من تلك التي تحمل علامة نسبرسو في تقديم طبقة من الكريما والذوق.

تعرف على المزيد من أفضل صانعي قهوة الإسبريسو ذات الخدمة الفردية التي قمنا باختبارها ومراجعتها.

على الرغم من أنه يحتوي على عدد أقل من الأجراس والصفارات من أيٍ من الأنواع الأخرى التي قمنا باختبارها ، إلا أن جهاز Nespresso Aeroccino 3 المدمج كان أيضًا الأسهل في الاستخدام ، أسرع في مزبد ، وموثوق بها تمامًا لتطهير السحب من الحليب الزبد باستخدام كل من الحليب الخالي من الدسم والكشط في البرودة والساخنة الإعدادات.

لا يحتوي على مقبض ولا صنبور ، لكن التلال تجعل من السهل فهمه ، ولم نسكب أي حليب أبدًا - على الرغم من أن فن الاتيه قد يكون صعبًا.

في الغطاء ، ستجد ملحقًا مثيرًا يمكنك استخدامه لتسخينه ولكن ليس لكمية أكبر من الحليب. لا يمكن أن يدخل Aeroccino 3 في غسالة الصحون ولكنه ينظف بسهولة لأن الحليب لا "يخبز" في القاع أثناء عملية التدفئة كما حدث مع كل الآخرين الآخرين الذين اختبرناهم.

يمكنك فقط استخدام هذا النموذج مع الحليب - لذلك لا يوجد عصير التفاح المهدور - وهو ما يصل إلى أربعة أوقية فقط. ولكن إذا كنت تشتري فروًا حصريًا لصنع كابتشينو واحد أو أثنين ، فهذا هو أفضل خيار لدينا.

شاهد المزيد من أفضل الأخوة في اللبن التي اختبرناها وراجعناها.

قد لا تبدو هذه الغلاية شيئًا مميزًا ، لكنها تؤدي وظيفتها بشكل جيد للغاية ، وفي معرض جيد جدًا ثمن ما تقدمه: ستة إعدادات للحرارة محددة مسبقًا لتنقع الشاي وسهلة الفهم وبديهية أزرار. ما عليك سوى اختيار درجة الحرارة المرغوبة ثم اضغط على بدء التشغيل ، وفي غضون خمس دقائق ونصف ، ستخبرك سلسلة من أصوات التنبيه بأن الماء يغلي. ينقلب الجهاز تلقائيًا إلى وضع الدفء المفيد الذي يستأنف دورته بغض النظر عن عدد المرات التي تزيل فيها الغلاية من القاعدة. تتميز هذه الغلاية بأنها سهلة الاستخدام وفعالة بسرعة ، مما يجعلها تحتل المرتبة الأولى.

شاهد المزيد من أفضل الغلايات الكهربائية التي قمنا باختبارها ومراجعتها

يمكن لآلة صنع BPA الخالية من غسالة الصحون ، والتي تتميز بكونها آمنة من غسالة الصحون ، الحصول على ربع كوب من القهوة الباردة المركزة. لم تؤدِ إلى واحدة من أفضل أنواع تذوق الطعام فحسب ، بل حققت أيضًا اختبارات قابلية الاستخدام لدينا. إن جهاز تخمير البيرة سهل الإعداد ، ويوفر بنية متينة ، وهو سهل التنظيف والتخزين لاستخدامه لاحقًا. كما أنه جهاز تخمير الهواء الوحيد المحكم في الهواء أثناء تخميره ، مما يسمح لك بسهولة بتخزين البيرة على جانبها في ثلاجة معبأة.

جميع خيارات التصميم هذه - إلى جانب علامة سعر منخفضة ومراجعات متوهجة من المستخدمين - لا تجعل Takeya أفضل منتج جلي بارد قمنا باختباره ، ولكن أيضًا أفضل خيار من حيث القيمة لدينا.

شاهد المزيد من أفضل صانعات القهوة الباردة التي اختبرناها ونراجعها.

و Baratza الظهور هو تعريف البساطة. تحتوي طاحونة الأزيز هذه على 40 حجم محدد لطحن الطحن ، ومفتاح تشغيل لإيقاف الطحن المستمر ، وزر ضغط للتحكم اليدوي. هذا هو. تشمل المطاحن الأخرى أجهزة ضبط الوقت المعقدة ، والمقاييس المدمجة ، ومنزلقات ضبط القوة ، وغيرها من أدوات الرسم ، لكن Baratza يوحي بأنك لست بحاجة إليها ، وهم على صواب. قم بقياس حبوبك باستخدام مقياس منفصل ، وطحنها طازجة لكل كوب. هذه هي الطريقة لتقوم بها.

أنتجت هذه المطحنة الأسس الأكثر وضوحًا من بين جميع الآلات التي اختبرناها ، ومجموعة منتجاتها شاملة. ينتج الإعداد الأكثر رقة رقائقًا كبيرة ، في حين أن أجود الإعدادات تُنتج أرضًا منتفخة تشبه السكر المسحوق ، مما يجعله مثاليًا للقهوة التركية. في ما بين ذلك ، تمكنا سريعًا من العثور على الإعدادات المثالية لنبيذ Hario Woodneck و Aeropress وحتى الماسون البارد.

الجهاز نفسه كبير ، لكن ليس بشاعة مثل بعض المطاحن الأخرى التي اختبرناها. إنها أيضًا ثقيلة القاع للغاية ، مما يجعلها تشعر بالمتانة أكثر من الأجهزة الأخرى ، مما يعني أنها لن تندثر في المنضدة أثناء الطحن. يولد فنجان جمع البلاستيك الشفاف للخدمة الشاقة أقل تشابكًا ثابتًا من اللامع الصافي الكؤوس البلاستيكية التي قمنا باختبارها ، والمجمع الذي يربط الأزيز بالكوب يجمع حطامًا أقل من غيره عارضات ازياء. التنظيف بسيط: ما عليك سوى إزالة اللوح العلوي واستخدام فرشاة السلك المرفقة لإزالة الأسباب المتبقية.

يجب أن لا تشتري طاحونة نصل. إنها ليست جيدة مثل المطاحن الأزيز ، مثل Baratza Encore. ولكن إذا كنت بحاجة إلى ذلك ، فإن خيار Krups Fast Touch هو أفضل خيار لك.

على الرغم من أن الأسباب التي تنتجها ليست في أي مكان بالقرب من أسوأ طاحونة الأزيز التي جربناها ، إلا أنها قادرة على إنتاج فنجان لائق. بعد الطحن المتواصل لمدة خمس ثوان ، خفضت Fast Touch مغارف من الفاصوليا إلى طاحونة متوسطة متجانسة تقريبًا - لا قطع كبيرة ، لا فاصوليا كاملة. مع القليل من التجارب ، تمكنا من ضرب مطحنة متوسطة متسقة أنتجت كوب Aeropress مشرقًا وحامض قليلاً. إذا كنت ترغب في طحن قهوة إسبريسو فائقة الدقة ، فيمكنها القيام بذلك أيضًا. ما عليك سوى الضغط على الزر لأسفل حتى يصبح كل ما تبقى لديك مسحوقًا.

مثل معظم المطاحن الرخيصة ، تنتج Krups طنًا من التشبث الساكن ، مما يعني أنك بحاجة إلى الضغط على الغطاء أو ضرب الطاحونة على المنضدة لمنع الأسباب من الذهاب إلى أي مكان عند فتحه. إذا كنت تطحن جيدًا جدًا ، تميل الجزيئات إلى الكعكة في قاع الوعاء أيضًا. التنظيف بسيط نسبيا. فقط تأكد من مشاهدة أصابعك عند العمل حول الشفرات.

شاهد المزيد من أفضل مطاحن القهوة التي قمنا باختبارها ومراجعتها.

للحصول على مقياس بت صغير - مع منصة مربعة بقياس 4 بوصات فقط - فإن مقياس الجيب الرقمي AWS يحزم الكثير. لا يمكنك رمي وعاء خلط كبير على الجهاز دون حجب الأرقام تمامًا ، لكنه سهل الحمل للغاية وقادر على قياس وحدات صغيرة جدًا - وهو مثالي لوزن القهوة. قرار 0.01 أوقية و 0.1 g يجب أن تفعل الخدعة.

المكافأة: إذا كنت ترغب في مضاعفة ميزان مطبخك كقياس للمجوهرات ، فيمكن أن تزن SC-2KG في وحدات خاصة مثل قيراط.

شاهد المزيد من أفضل المقاييس الرقمية التي قمنا باختبارها ومراجعتها.

من الناحية النظرية ، يقسم MistoBox الفرق بين العديد من اشتراكات القهوة الأخرى - والأفضل من ذلك. لا تقوم الشركة بتحميص حبوبها الخاصة ، ولكن بدلاً من ذلك تقوم بتصديرها من أفضل الأشخاص في جميع أنحاء أمريكا ، الذين يشحنون القهوة الطازجة مباشرة إلى باب منزلك. لا يطلب منك المشاركة في الأذواق العمياء ، ولا تمنحك اختبارًا تفصيليًا في المقدمة. كل شيء عن التوازن.

حيث تشرق MistoBox حقًا في موقعها المصمم بكفاءة والتخصيص العميق. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك التسجيل للحصول على تسليم مجدول لمزج إسبرسو منظم أو أصل واحد القهوة واتركها تركب فقط - أي إدخال ضروري بعد السؤال الأولي عن أي نوع من الشواء لك مثل. ولكن إذا كنت ترغب في الانخراط بشكل أكبر قليلاً ، فيمكنك تقييم كل القهوة التي تتلقاها لتحسين الشحنات المستقبلية أو - إذا كنت تريد أن تأخذ المستقبل في يديك - الإشراف على قائمتك الخاصة من الفاصوليا القادمة مع ميزة يدعو MistoBox "المشروب قائمة الانتظار". عدد الخيارات مذهل ، وهناك الكثير من تعليقات المستخدمين لتوجيه طريقك بفضل نشاط نشط للغاية تواصل اجتماعي.

كانت الشحنات سريعة بشكل مذهل ، حيث يقوم كل من محمص الخبز الذي تم التعاقد معه بشكل مستقل بتسليم القهوة لمدة يومين فقط من الشواء. كانت خدمة العملاء سريعة بالمثل: تم الوصول إلى ممثل مهذب للغاية وأجاب على استفساراتنا بكفاءة بعد ساعات قليلة من إرساله.

شاهد المزيد من أفضل خدمات اشتراك القهوة التي قمنا باختبارها ومراجعتها.