http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

المطبخ والطبخ

أفضل عصارات حمضيات لعام 2019

هناك عدد قليل جدًا من الوصفات التي لا تستفيد من رش عصير الليمون أو الجير أو البرتقال. تضفي لمسة من الليمون اللامع أفضل النكهات في أطباق المأكولات البحرية وإضافة برتقال إلى وصفتك المفضلة من لحم الخنزير المسحوب. في بعض الأحيان ، يكون الأمر بسيطًا مثل تخيل القشدة الحامضة برش الكزبرة ورذاذ الجير الطازج. ناهيك عن مزايا إضافة مكون واحد (أو جميع المكونات الثلاثة) إلى الكوكتيل المفضل لديك أو الصودا محلية الصنع! أسهل طريقة لجعل هذه الإضافات هي استخدام عصارة الحمضيات ، مثل العصارة المحمولة عالية الأداء عصارة شيفان فريش فورس(متوفر في أمازون مقابل 14.84 دولار).

عندما تفكر في العصارة ، عقلك ربما يذهب إلى هؤلاء الصغار الضخمة قادرة على إنزال الخضر الورقية والخضروات الجذر صعبة. ستعمل هذه النماذج ، لكنها غالبًا ما تكون مبالغة عندما يتعلق الأمر بالحمضيات. بدلاً من رمي أي من هذه العصارات في المزيج ، ركزنا على الطرز البسيطة التي تسمح لك بتقطيع ليمون إلى النصف والحصول على العصير.

كما يتضح ، هناك أربعة أنواع مختلفة من عصارات الحمضيات الخاصة: عصارات يدوية ، مخرطات خشبية ، عصارات يدوية على الطاولة ، ونماذج بمحركات. لا نريد أن نفترض أن نوعًا واحدًا سيكون أفضل من البقية... لذلك اختبرناها جميعًا! بعد عصر الليمون والليمون والبرتقال من خلال 13 عصارة مختلفة ، لم نجد أن نوعًا واحدًا أفضل بالضرورة من الأنواع الأخرى ، ولكن من المؤكد أن البعض أسهل في الاستخدام وإنتاج المزيد من العصير.

فيما يلي أفضل عصارات الحمضيات التي اختبرناها في المرتبة.

يتم اختيار التوصيات بشكل مستقل من قبل محرري المراجعة. المشتريات التي تقوم بها من خلال روابطنا قد تربطنا عمولة.

أفضل عموما

الائتمان: مراجعة / Lindsay D. متيسن

أفضل عموما

عصارة شيفان فريش فورس

هناك الكثير من الأشياء التي تحبها في عصارة Chef'n FreshForce Citrus. لاحظنا على الفور مدى سهولة استخدام هذه العصارة ، وذلك بفضل المقابض الكبيرة والمريحة وآلية الترس التي ساعدتنا في الضغط على الفاكهة دون بذل الكثير من الجهد. لقد كانت واحدة من أسرع العصارات التي استخدمناها ، وقد فعلت ذلك دون التضحية بجودة العصير. على عكس معظم العصارات (التي تتميز بفتحات صغيرة جدًا) ، فإن الشيفان له شقوق على شكل نجمة في قاع النطاط. كانت تلك الشقوق سحرية ، مما سمح للعصير بالمرور دون أي بذور وكمية محدودة من اللب. كان أيضًا أقل فوضى من معظم الوحدات ، بالكاد رش أي عصير خارج الجانبين كما استخدمته.

لم يدرك Chef'n أي اهتمام بالتفاصيل هنا ، بما في ذلك أقدام صغيرة في أسفل النطاط تسمح للعصارة بالجلوس على المنضدة دون السقوط. ليس ذلك فحسب ، بل يحتوي أيضًا على ملف تعريف صغير يمكن تركيبه بسهولة في درج الأدوات وهو سهل التنظيف للغاية. هذا النوع من عصارات الحمضيات غير قابل للتفكير ، حتى لو كنت تحتاج فقط إلى ملعقة كبيرة من العصير. في حين أنه لن يكون خياري الأفضل لأي شخص يتطلع إلى عصير كميات هائلة من البرتقال (وليس كبيرًا بما فيه الكفاية لتناسب الجريب فروت) ، فإنه يؤدي بشكل مثالي لأي شخص يتطلع إلى استخدام عصير الحمضيات في الطهي أو الكوكتيل وصفات. كل ذلك يأتي معًا لجعله أفضل اختيار لنا على الإطلاق بشكل عام.

14.84 دولار من أمازون 14.84 دولار من وول مارت 14.84 دولار من Abt 24.99 دولار من بلومنجديل
أفضل منضدية

الائتمان: مراجعة / Lindsay D. متيسن

أفضل منضدية

اكسو جيد القبضات الحمضيات عصارة

العصارات المحمولة ليست للجميع ، خاصة أولئك الذين يتطلعون إلى عصير الكثير من الفواكه الكبيرة ، مثل البرتقال والجريب فروت. كانت عصارة الحمضيات من OXO Good Grips على الوجهين هي عصارة الطاولة المفضلة لدينا في المجموعة ، حيث أسقطت الحمضيات بنفس سرعة نموذجنا الأعلى تصنيفًا. على الرغم من أنه لم ينتج عنه الكثير من العصير كما في بعض الوحدات الأخرى ، فقد تم تعويضه بسهولة. لم يستغرق الأمر أي جهد تقريبًا لعصير الحمضيات على مخرطة بلاستيكية ذات رأس حاد (أي عكسها ، ويضم مخروط أوسع للبرتقال والجريب فروت ونسخة أكثر ضيقا للليمون والليمون الحامض).

يقع العصير في الحاوية 8 أوقية المضمّنة مع فوضى صغيرة ، وكانت الميزة المفضلة لدينا هي القدرة على سكب العصير دون الحاجة إلى إزالة المثقاب. عند الانتهاء ، يمكن أن تذهب جميع الأجزاء مباشرة إلى غسالة الصحون للتنظيف. إذا كنت تبحث عن عصارة كونترتوب ، نعتقد أنك ستكون سعيدًا بهذا النموذج ، ولهذا اخترناها كأفضل عصارة حمضيات منضدية.

11.10 دولار من أمازون 25.52 دولار من وول مارت 24.95 دولار من Houzz
القيمة الأفضل

الائتمان: مراجعة / Lindsay D. متيسن

القيمة الأفضل

OXO جيد القبضات مخرطة خشبية

وكان عصارة الأقل تكلفة في المجموعة أيضا واحدة من المفضلة لدينا. المثقاب الخشبي OXO Good Grips هو بالتأكيد نسخة بسيطة من عصارة الحمضيات. يتطلب منك الاحتفاظ بالحمضيات في يد واحدة والضغط على المثقاب في الجسد باليد الأخرى ، لذلك هناك القليل جدًا بينك وبين عملية عصر العصير. كما قد تتخيل ، كان هذا العصير أبطأ وحدث أيضًا مع أكثر الفوضى (اكتشفنا بالتأكيد عن كل تلك التخفيضات الصغيرة في أيدينا كما استخدمناها!). ولكن ، كان واحدا من أعلى غلة العصير ، واعتقدنا أن عصير البرتقال تذوق أحلى من أي طريقة أخرى.

إذا كنت لا تمانع في قضاء وقتك والحصول على لمسة من الفوضى ، فهذه الأداة ذات القيمة العالية التي تبلغ قيمتها 6 دولارات تناسبك. نوصي بشكل خاص بهذا العصير لأي شخص يصنع كوكتيلات صغيرة: العصير الناتج كان جيدًا!

5.99 دولار من أمازون 7.49 دولار من وول مارت 10.68 دولار من Wayfair
أفضل بمحركات

الائتمان: مراجعة / Lindsay D. متيسن

أفضل بمحركات

عصارة حمضيات من بلاك اند ديكر CJ625

إذا كنت من كبار المعجبين بعصير البرتقال الطازج ، فستحب عصارة الحمضيات Black and Decker CJ625 CJ625. تعد هذه العصارة الآلية الثانية الأسرع في المجموعة ، مما يجعلها سريعة في عصر عصير الليمون والليمون والبرتقال. تحتوي الوحدة على حجمين للعصر - مخروط أصغر للليمون والليمون الحجري ، وواحد أكبر للبرتقال وجريب فروت - كلاهما يعمل بشكل مثالي. لم نكتشف مرارًا تقريبًا في عصير البرتقال ، وأحببنا مدى سهولة صحن الوعاء في القاعدة. كما أن لديها تحكمًا باللب قابلًا للضبط ، وقد ساعد تصميم مخرطة الدوران في منع اللب من انسداد السلة (حتى في وضع اللب المنخفض).

يستغرق حوالي نفس مقدار المساحة مثل معالج الطعام الصغير ، ويتضاعف وعاء عصر كأس. إذا كنت تبحث بشكل خاص عن عصارة حمضيات مزودة بمحركات يمكنها التعامل مع كميات كبيرة من العصير وليس بصوت عالٍ ، فهذه هي الوحدة المناسبة لك.

15.96 دولار من أمازون 16.44 دولار من هوم ديبوت 15.96 دولار من Wayfair

كيف اختبرنا

اختبارات

الائتمان: مراجعة / Lindsay D. متيسن

لقد قمنا بعصارة أكثر من مائة ليمون وليمون وبرتقال للعثور على أفضل عصارة!

المختبر

مرحبًا ، أنا ليندساي ماتيسون ، طاهٍ محترف مدرب ومؤيد ضخم لبناء طبقات من النكهة. غالبًا ما يكون الفرق بين الطعام الجيد والطعام الجيد هو أصغر العوامل ، مثل إضافة الملح أو الانتهاء من الطبق بلمسة من الحمض. يعمل عصارة الحمضيات المحمولة باليد على العمل الإضافي ، مما يجعل إضافة عصير طازج سريعًا وسهلاً إلى الأطباق المفضلة. أنا أيضًا أميل إلى الوصول إليه عندما أتطلع إلى إضافة الحماس والتشويق إلى الكوكتيلات المفضلة لدي. إذا لم يكن لديك عصارة للحمضيات ، فأنا أحب أن أساعدك في العثور على واحدة!

الإختبارات

اخترنا 13 عصارة من جميع الأشكال والأصناف. انتهى بنا المطاف مع مخرطة واحدة محمولة ، وأربعة عصارات يدوية ، وخمس عصارات يدوية منضدية ، وأربعة عصارات مزودة بمحركات. كانت اختباراتنا مستقيمة نسبياً: عصير ثلاثة ليمون ، ليمون ، وبرتقال في كل وحدة. في النهاية ، كنا نبحث عن عصارة لم تكن فقط فعالة وسهلة الاستخدام ، ولكن أيضًا أنتجت أكبر كمية من العصير عالي الجودة.

لتحديد الكفاءة ، ونحن توقيت أنفسنا ونحن تجهيز الفاكهة. كانت بعض العصارات عالية الكعب واستغرق الأمر وقتًا إضافيًا لإخراج العصير. على الوحدات الأخرى ، تضاءل الوقت مع نضالنا لإزالة الحمضيات المستهلكة من النطاط أو انسداد الوحدة بشكل مفرط مع اللب. نحن متوسط ​​الأوقات وتصنيفها وتصنيف العصارة وفقا لذلك.

بالإضافة إلى التجارب الزمنية ، قمنا أيضًا بوزن الحمضيات قبل وبعد عصر العصير. كنا نبحث عن منتج أنتج كمية قصوى من العصير ، ولكن ليس دون التأثير على الجودة. لقد قللنا النقاط إذا مر طن من اللب أو البذور عبر العصارة ، ومنحنا نقاط إضافية لعصير البرتقال الذي لم يكن له أي آثار للمرارة.

أخيرًا ، يتعلق الأمر بسهولة الاستخدام. بعد كل شيء ، إذا استغرق الأمر الكثير من الجهد لسحب العصير (أو ، إنه أمر لتنظيفه) ، فلن يكون من المحتمل استخدامه. كنا نبحث عن نموذج لا يتدحرج أو يتعب أيدينا أثناء عصرنا. بالإضافة إلى قياس نصف قطر البداية ، لمعرفة مقدار الفوضى التي خلقتها كل عصارة ، قمنا أيضًا بتقييم مدى سهولة التجميع والتخزين.

بعد العمل مع المئات من قطع الحمضيات ، لم نعثر فقط على أي قطع وخدش على أيدينا ، ولكننا تعلمنا أيضًا كم هو قيمة وجود عصارة جيدة!

ما يجب أن تعرفه عن عصارات الحمضيات

أنواع العصارات

الائتمان: مراجعة / Lindsay D. متيسن

هناك عدة أنواع مختلفة من عصارات الحمضيات: عصارات يدوية ، مثاقب خشبية ، عصارات يدوية على الطاولة ، ونماذج بمحركات.

مختلف عصارات أكبر قادرة على عصر كل شيء من اللفت إلى البطاطا الحلوة ، عصارات الحمضيات لها غرض أكثر تحديدا. يمكنك عصارة الحمضيات في عصارة أكبر ، لكن عليك عادة إزالة القشور أولاً. مع عصارات الحمضيات الخاصة ، يمكنك ببساطة قطع الفاكهة إلى النصف ، مما يجعل هذه النماذج مثالية لعصير ملعقة كبيرة من العصير لخبز الوصفات أو كوب واحد للشرب. عادة ما تكون أقل تكلفة بكثير من العصارات الكبيرة أيضًا (على الرغم من أن بعض النماذج التي اختبرناها دفعت حدود ميزانيتنا).

ستجد مجموعة متنوعة ومذهلة من الأساليب في عالم عصارة الحمضيات: المثاقب المحمولة باليد ، العصارات المحمولة باليد ، عصارات اليد على الطاولة ، والعصارات الآلية. هو نوع واحد حقا أفضل من الآخر؟ بعد اختبار مكثف ، يمكنني أن أقول بصراحة: لا ، لديهم جميع مزاياها وعيوبها. كانت المثاقب المحمولة بطيئة وفوضويًا - لذا عليك أن تكون على ما يرام مع ذلك - لكنها كانت فعالة بشكل مثير للصدمة وأنتجت بعضًا من عصارة التذوق الرائعة. العصارات المحمولة هي المفضلة لدي لأنها سهلة لتخزين الفوضى والحفاظ عليها. ومع ذلك ، فهي ليست مثالية للحمضيات الكبيرة ولن تكون خياري المفضل لعصير كوب من الجريدة الرسمية كل صباح.

تعد طاولات الطاولة مناسبة أكثر لشرب العصير لأنها تسهل العمل مع الحمضيات الكبيرة ، مثل البرتقال أو الجريب فروت. لقد وجدنا أن عصارات اليد أكثر استخدامًا من العصارات ، خاصة إذا كنت تعمل مع كمية كبيرة من الحمضيات. أخيرًا ، كانت الإصدارات الآلية هي الأسرع والأسهل في الاستخدام ، لكن العديد من هذه النماذج أنتجت مرارة العصير لأنهم عملوا على الإفراط في عمل اللب (الجزء الأبيض المرير من ثمار الحمضيات ، الموجود بين اللحم قشرة). كما أنها تشغل مساحة أكبر على المنضدة ويمكن أن تكون صاخبة.

حقا ، في نهاية اليوم ، يعود الأمر لك لتقرير النموذج الأفضل لك! ألقِ نظرة فاحصة على سبب رغبتك في عصير الحمضيات والمقدار الذي تريد إنفاقه واتخاذ قرارك من هناك.


عصارات حمضيات أخرى اختبرناها

Breville BCP600 مطحنة الحمضيات

إذا لم يكن المال كائنًا وكان لديك بعض المساحة المضادة لتجنيبها ، فأنت لا تستطيع أن تخطئ في Breville BCP600SIL Citrus Press. كان أسرع عصارة في المجموعة وكان لديه أفضل محصول شامل للعصير ، كل ذلك مع تشغيل بمحرك هادئ. عصير البرتقال طعمه غني وكامل الجسم بدون مرارة شديدة ، وله تصميم أنيق يبدو رائعًا على المنضدة.

فلماذا لم يفوز فريق Breville بشكل عام؟ إذا كانت هذه مسابقة عصير برتقال ، فستكون كذلك. ولكن هذه الوحدة مبالغة إذا كنت تحاول فقط عصير ليمون للطهي. إنها أيضًا أكثر من ستة أضعاف تكلفة عصر العصارة اليدوي الذي نال ربحًا ، والذي أنتج ما يقرب من الكثير من عصير المذاق الحلو واستغرق وقتًا طويلاً لإنتاجه. نحن نحب هذه العصارة لأولئك منكم الذين يضغطون على كوب من عصير البرتقال كل صباح ، لكن لا يمكنهم منحها مقعدنا الأعلى بسبب السعر.

129.95 دولار من أمازون 183.36 دولار من وول مارت 129.95 دولار من Wayfair

Cuisinart CCJ-500 عصارة حمضيات للتحكم في اللب

إذا كانت لدينا شكوى رئيسية واحدة حول عصارة الحمضيات Cuisinart CCJ-500 ، فكانت في متناول اليد. لا يبدو أنه يعمل بشكل جيد ، حيث يسد في بعض الأحيان ويسمح بالكثير من اللب في الآخرين. كان ملحق المثقاب سهلاً بما يكفي لإزالته لتنظيف هذا اللب ، ولكن كان وضعه في مكانه غريبًا بعض الشيء. بخلاف ذلك ، كان لعصارة الحمضيات الآلية إنتاجية رائعة من العصير وإنتاج عصير لذيذ. كما أنها هادئة بشكل لائق وأصغر من غيرها من عصارات كهربائية (ناهيك عن أن الانتهاء من الفولاذ المقاوم للصدأ المخلوطة بشكل جيد في حين لا قيد الاستخدام).

25.99 دولار من أمازون 29.95 دولار من وول مارت 29.95 دولار من هوم ديبوت 29.99 دولار من JCPenney

Prepara Juiciest Juicer

سقطت عصارة الحمضيات الزجاجية Prepara ذات التصميم البسيط بقوة في منتصف العبوة. إنه صغير جدًا ومنخفض المستوى ، ويمكنك فك مرفق العصير واستبداله بغطاء التخزين المرفق. لا تحتوي على طن من السائل - خمس أونصات فقط ، أو أكثر بقليل من نصف كوب - لكنها ميزة جميلة إذا كان لديك أي عصير متبق. سمحت الشقوق الصغيرة في العصارة ببعض اللب والبذور الأصغر ، لكنها تميل أيضًا إلى الانسداد بسهولة. بقدر ما تذهب عصارات اليد منضدية ، لم يكن اختيارنا الأفضل ولكن كنا سعداء جداً بهذا.

9.99 دولار من أمازون 9.99 دولار من وول مارت 9.99 دولار من Abt 20.99 دولارًا من Wayfair

Gourmia GMJ9970 عصارة حمضيات كبيرة

لا توجد طريقة للتغلب عليها: تعتبر عصارة الحمضيات الكبيرة من جورميه GMJ9970 كبيرة وثقيلة. سيكون عصارة الحمضيات ذات التصميم الاحترافي ملائمة بشكل رائع خلف حانة الكوكتيل الحرفية! ومع ذلك ، قد يكون الأمر مبالغة بعض الشيء في منزلك ، خاصةً إذا كانت مساحة العداد متميزة. لقد أحببنا الطريقة التي نجح بها تصميم المقبض ، ورغم أنه لم يكن الأسرع ، إلا أنه حقق أفضل عائد عصير. ليس ذلك فحسب ، بل كان عصير البرتقال حلوًا ولذيذًا بكمية مثالية من اللب. الشيء الوحيد الذي لم نكن نحبه في هذه الوحدة هو الطريقة التي جفت عند إزالة الكأس ، إلى جانب علامة السعر الأعلى من المتوسط.

69.99 دولار من أمازون 81.16 دولار من وول مارت

عصارة الليمون من الستانلس ستيل

الكل في الكل ، لقد أحببنا عصارة الليمون الفاخرة عالية الجودة من الستانلس ستيل. كانت تحتوي على مقابض سيليكون مريحة ساعدتنا على الضغط بسهولة ، وشكلها المنخفض يجعل من السهل إدخالها في درج الأدوات. عندما يتعلق الأمر بالأداء ، سقط مباشرة في منتصف الحزمة: لم يصارع بأي شكل من الأشكال ، لكنه لم يفعل أي شيء أثار إعجابنا. إذا كان اختيارنا الأفضل للعصارات المحمولة غير متوفر وكنت تبحث عن هذا النمط على وجه التحديد ، فسنظل بالتأكيد نوصي بهذا الخيار.

21.99 دولار من أمازون

Zulay دليل الحمضيات عصارة الصحافة

أثناء الاختبار ، اكتشفنا كراهيتنا للعصارة المحمولة على النمط 2 في 1 ، مثل عصارة الليمون الجيرية المعدنية ذات الجودة العالية من Zulay. يحتوي العصارة على إعدادين - أحدهما للليمون والآخر للليمون الحامض - لكن الجدار يميل إلى التعثر عندما استخدمنا العصارة. كما جعل تنظيف الوحدة أكثر صعوبة ووجدنا أنه كان علينا بذل المزيد من الجهد للضغط على الحمضيات أكثر مما نود.

9.35 دولار من أمازون 19.99 دولارًا من وول مارت

لو Cucina الحمضيات عصارة ومصفاة

قد تعتقد أن الانتهاء من الفولاذ المقاوم للصدأ على عصارة الحمضيات لو مصفاة لو Cucina سيجعل ذلك جذابة ، لكن لسوء الحظ ، بدا الأمر وكأنه أداة معدنية رخيصة تجدها في صندوق مليء بالتخييم أدوات. كانت آلية عصر العصير بحد ذاتها عريضة وممتلة أكثر من غيرها من عصارات العصير ، مما يجعل استخدامها أكثر صعوبة. انزلق حولها ونحن أجبر الحمضيات على عصارة ، مما تسبب في بعض رش على طول الطريق. لم نتفاجأ عندما اتضح أن هذه العصارة أعطت أقل كمية من العصير في المجموعة.

8.99 دولار من أمازون 9.99 دولار من وول مارت

تجنب

Chuzy الشيف عصارة الليمون

بينما أنا أحب العصارات المحمولة باليد ، فإن عصارة تشوزي شيف ليمون الممسوكة باليد لم تكن بالتأكيد المفضلة لدي. إنه يحتوي على إعداد ليمون وجير داخل العصارة ، والتي كانت في الطريق أكثر مما كانت مفيدة. مقارنة بالعصارات الأخرى ، كان عليك استخدام المزيد من القوة أكثر مما تريد ، مما تسبب في انسداد العصير من الجوانب. أود أن أوصي بأي عصارة أخرى محمولة على هذا.

اشتر الآن من أمازون 8.63 دولار من وول مارت

تجنب

عصارة الحمضيات من بروكتر سيلكس أليكس

كنا أقل من الإعجاب مع عصارة الحمضيات الليمون ستاند اليكس من أليكتور 66331. أنتجت كمية منخفضة بشكل مدهش من العصير بالنظر إلى أنها عصارة آلية ، والعصير الذي أنتجته كان مضطربًا ومريرًا. حتى في وضع اللب المنخفض ، تسمح هذه العصارة بالكثير من اللب ، ولأنها تحتوي على أجزاء كثيرة ، كان من الصعب أيضًا تنظيفها. كيكر: كان هذا العصير بصوت عال! بالنسبة للسعر ، يمكنك الحصول على وحدة أفضل بكثير.

18.46 دولار من أمازون 19.99 دولارًا من Wayfair

المزيد من المقالات التي قد تستمتع بها

  • أفضل الخضروات
  • أفضل الخلاطات الشخصية
  • أفضل أدوات الإفطار

التحقق من عملنا.

نحن نستخدم طرق اختبار علمية موحدة لفحص كل منتج وتزويدك بنتائج دقيقة بموضوعية. إذا عثرت على نتائج مختلفة في بحثك ، فقم بإرسال بريد إلكتروني إلينا وسنقوم بمقارنة الملاحظات. إذا كان يبدو كبيرًا ، فسنقوم بكل سرور بإعادة اختبار منتج لمحاولة إعادة إنتاج هذه النتائج. بعد كل شيء ، مراجعات الأقران هي جزء مهم من أي عملية علمية.

تبادل لاطلاق النار لنا رسالة بريد إلكتروني