http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

المطبخ والطبخ

اصنع السوشي الخاص بك في المنزل

أحب أن أطبخ ، ولكن بعض الأطعمة هي فقط أفضل من قبل المتخصصين. وبصفة عامة ، سوف يسعدني الحصول على أشياء مثل الأطعمة الهندية والسوشي لأنها تستهلك الكثير من المكونات والأدوات والبراعة والوقت اللازم لصنعها.

ومع ذلك ، فإن عادة السوشي المتكررة تضع حنطة مؤلمة في محفظتي. أظن أنني أقوم بمتوسط ​​السوشي مرتين في الأسبوع ، وحتى لو تلقيت قائمة طعام بسيطة ، فغالبًا ما يصل هذا المبلغ إلى حوالي 30 دولارًا في الأسبوع بعد الولادة وطرفًا ، وهو 1560 دولار في السنة. عندي مشكلة

في تقييم خيارات حياتي وضعف الميزنة ، فكرت في هذا: ماذا لو تعلمت أن أصنع السوشي الخاص بي في المنزل؟ هل يستحق كل هذا الوقت والمال والطاقة؟ لنرى ، قررنا إعادة طلبي النموذجي - لفافة كاليفورنيا ولف سمك التونة - في المنزل.

دعونا نفعل الرياضيات:

كرر الاستثمارات

لتناول وجبة خاصة مثل السوشي ، يجب عليك أولاً القيام ببعض استثمارات المعدات. في حين أن مجموعة السوشي المتداول لن تستخدم إلا أثناء صنع السوشي بالفعل ، مثل عناصر سكين الجودة و طبخ الأرز يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الوجبات ويمكن أن تساعد في تعزيز تجربتك في المطبخ.

طقم لف السوشي (حصيران من الخيزران و 2 من آلات توزيع الأرز) -

$9.99
وعاء خلط الأرز الخشبي $24.70
مجموعة التقديم (طبقان ، طبقان من صلصة الصويا ، مجموعتان من عيدان تناول الطعام) - $29.95
جهاز طبخ الأرز $29.92
سكين جيد وحاد $149.94
المجموع: 244.50 دولار

مكونات

الائتمان: Review.com / جاكسون روكار

مكونات

مرة أخرى ، بعض هذه المكونات خاصة بالسوشي ، بينما يمكن استخدام مكونات أخرى مثل صلصة الصويا وبذور السمسم مرارًا وتكرارًا في المطبخ. نأمل أن تمنعك هذه المكونات من الذهاب فوراً لطلب مكان تناول الطعام المفضل لديك وستجعلك ترغب في لف عن سواعدك والحصول على الطهي.

أرز السوشي- $12.50
أوراق نوري- $13.95
سمك التونة السوشي 11.21 دولار ، محليا
سلطعون تقليد 3.59 دولار ، محليا
خيار- $.79
أفوكادو- $1.67
مخلل الزنجبيل- $6.59
Wasabi- $4.60
صلصة الصويا- $1.89
خل الأرز $3.99
حبوب السمسم- $3.47
المجموع: 64.25 دولار

كيفية طرح السوشي

أولاً ، سأبدأ بالقول إنه من الضروري الحصول على سكين حاد لصنع السوشي. سوف تسحق بالتأكيد أرز السوشي والمكونات الحساسة إذا لم تفعل ذلك ، مما يزيد من الإحباط والوقت الضائع. أيضا ، وجود طبخ الأرز ستكون في متناول اليد ، حيث أن كل ما عليك فعله هو قياس كل شيء بشكل صحيح ومن ثم السماح للطباخ بالقيام بالعمل نيابة عنك.

سكين حاد

وكان صنع الفعلي للسوشي ، كما هو متوقع ، تماما العملية. بينما كنا ننتظر أن يطبخ الأرز ، وضعنا شرائح الخيار والأفوكادو والسمك. بعد ذلك ، قمنا بتتبيل الأرز وانتظرنا حتى يبرد ليتم التعامل معه.

تبريد الأرز

الائتمان: Review.com / جاكسون روكار

كان نشر الأرز هو الجزء الأكثر تحديا. من الصعب للغاية العمل في طبقة متساوية. انتهى الأمر بأصابعك كما تفعل في حصيرة الخيزران.

أصابع لزجة

الائتمان: Review.com / جاكسون روكار

من الصعب جداً أيضًا تدوير المكونات في أنبوب أنيق ، ولكن أصبح من المسلم به مع الممارسة. من الصعب أيضًا استخدام جميع المكونات الخاصة بك ، وستختتم بقطع من الخضروات والأسماك.

لف

الائتمان: Review.com / جاكسون روكار

أخذنا ما تبقى لدينا من مكونات وتكدس لهم الطاسات لتناول وجبة غداء في اليوم التالي. لو فعلت هذا في المنزل وليس في مكتب للكتاب الجياع ، فقد أهدرت الكثير من الأسماك والخضروات عالية الجودة.

تجهيز

الائتمان: Review.com / جاكسون روكار

قال كل شيء وفعل ، استغرق منا 3 ساعات لإعداد ولفة السوشي وتنظيف فوضى لدينا. هذا يختلف اختلافًا كبيرًا عن 20 إلى 60 دقيقة ، وهو الأمر الذي يستغرقني في طلب واسترداد واستيعاب لفتي من موقع الحي الخاص بي.

نهائي

الائتمان: Review.com / جاكسون روكار

هل تستحق ذلك؟

أنا لا أقول صنع السوشي سهل للقيام به ، لكنني سأقول إنني فوجئت بكيفية ظهور نتائجنا بشكل احترافي: لم أكن أتوقع إتقان النتائج بأسرع ما فعلنا. بقدر النكهة ، كان طعمها جيدًا ، لكن بالتأكيد ليس لذيذًا تمامًا كما لو كان المحترف يصنعها بمكونات عالية الجودة والسرعة.

أشك في أنني سوف أتبنى هذا في روتيني الأسبوعي ، لأنني عادةً أطلب السوشي عندما أكون مفترسًا ومتحمسًا لشيء سريع وملء وصحي نسبيًا. ليس لدي الصبر أو القدرة على التحمل لاستثمار 3 ساعات في عشاء أسبوعي.

لذلك للأسف ، ستستمر عادة تناول الطعام في الخارج. آسف المحفظة. ومع ذلك ، فإنني بالتأكيد سأعتبر السوشي من الأنشطة التي يجب القيام بها مع الأصدقاء في إحدى الليالي - ليلة لعبة لذيذة بأكياس الكلاب.