http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

المطبخ والطبخ

أفضل الجبن والبوكس المبشور لعام 2019

كنت أراهن على تخمين أن كل شخص تقريباً يمتلك مبشرة جبنة. كان واحدا من الأول أدوات لقد تعلمت أن أستخدمها في المطبخ ، وهي مألوفة جدًا بحيث من المحتمل أن تجد واحدة في عقار مستأجر لقضاء العطلات. قد لا تفكر كثيرًا في مبشرة الجبن الخاصة بك ، وبصراحة لم أكن كذلك. ولكن ، بعد استخدام مبشرة الفوز لدينا Microplane 4-الوجهين الفولاذ المقاوم للصدأ مبشرة مربع متعددة الأغراض(متاح في أمازون مقابل 27.99 دولار)- أنا بالتأكيد أخطط لترقية حالتي القديمة في أسرع وقت ممكن!

كما ترون ، تعمل هذه الأشياء الممتعة عن طريق تحريك طعامك على شفرات صغيرة جدًا ، وتحويل كتلة كبيرة إلى كومة من القطع تمزيقه تمامًا. بالإضافة إلى التخلص من الجبن (الجبن) ، تعتبر أدوات التبخير مثالية لتقطيع البطاطس من أجل تجزئة اللون البني أو تحويل الجزر إلى كعك أو كوليسلاو. مثل معظم الشفرات ، يمكن أن تتآكل الثقوب الموجودة في المبشرة بمرور الوقت ، وللأسف ، لا يمكن شحذها. إذا وجدت نفسك تشتري أكياسًا من الجبن الممزوج مسبقًا لتجنب المبشرة ، فقد يعني ذلك أن الوقت قد حان لالتقاط بديل (خاصة إذا كنت مثلي ولا يزال لديك نفس الصندوق الذي اشتريته عند تخزين مطبخك في طريق العودة متى).

لذلك ، اخترنا ثمانية من أصحاب المعجبين الأعلى تصنيفًا ونضعهم تحت الاختبار من خلال إنشاء أكوام من الجبن والجزر والبطاطس. معظم الناس يستخدمون الإعداد الخشن فقط ، لكننا نجد أن الجوانب الأخرى تكون في متناول اليد من وقت لآخر ، لذلك اخترنا في الغالب أربع وظائف مجاملة. بعد وضعهم في سلسلة من الاختبارات ، وجدنا اختبارًا نحبه وبعضنا نعتقد أنه رائع (آسف ، كان علي).

هذه هي أفضل المشجعين الذين اختبرناهم في المرتبة

يتم اختيار التوصيات بشكل مستقل من قبل محرري المراجعة. المشتريات التي تقوم بها من خلال روابطنا قد تربطنا عمولة.

أفضل عموما

الائتمان: Review.com/Lindsay D. متيسن

أفضل عموما

Microplane أربعة بليد أربعة جانب مربع مبشرة

كنت أستخدم Microplane عرموش على غرار مبشرة بالنسبة لليمون الليمون وجوزة الطيب المبشور لسنوات ، لذلك لم يفاجئني عندما كانت مبشرة الصناديق متعددة الأغراض المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ Microplane 4 مثل البطل. على عكس النماذج التقليدية المختومة ، يتم حفر شفرات هذه المبشرة في المعدن باستخدام عملية كيميائية تخلق حواف فائقة الحدة. هذا سمح لهذه المبشرة بأداء أعلى من المتوسط ​​على جميع الجوانب الأربعة. أسفرت الثقوب الجميلة عن الليمون المتأنق بشكل جميل وكومة من البارميزان المتهوية ذات التهوية الجيدة ، بينما أعطانا الثقوب الخشنة فروع طويلة من قطع جبنة الموزاريلا والبطاطا التي صنعت أفضل أنواع البطاطس في مجموعة.

لم يكن الأمر يتعلق بالأداء أيضًا. كانت الميزات الصغيرة التي جعلت هذا النموذج يذهب إلى أبعد من ذلك. لوحة الشفرة الدقيقة قابلة للإزالة لسهولة التنظيف ، كما أن التصميم الواسع يجعل بقية المبشرة الآمنة بغسالة الصحون سهلة التنظيف أيضًا. بقيت القدمين بعيدا عن أجسامهم ، مما سمح للمحتويات بأن تتراكم بسعادة أسفل المبشرة دون انسداد الآليات. على سبيل المكافأة الإضافية ، يتم تصنيع جميع الشفرات في الولايات المتحدة. ضعها جميعًا معًا ، وكانت هذه المبشرة مقصورة على اختيارنا للأفضل بشكل عام.

27.99 دولار من أمازون 34.95 دولار من وول مارت 34.95 دولار من Houzz
القيمة الأفضل

الائتمان: Review.com/Lindsay D. متيسن

القيمة الأفضل

Cuisinart CTG-00-BG Box Grater

معروض المباريات Cuisinart CTG-00-BG Boxed Grater معروض للبيع بانتظام بأقل من 10 دولارات ، وهو بالتأكيد يستحق هذا السعر. تمزيقه ومبشور مع أفضل منهم. بخلاف فائزنا ، فإن Cuisinart عبارة عن مبشرة مختومة ، مما يعني أنه يحتوي على سطح شبكي صلب لا يكون مرنًا عند استخدامه. وهذا يجعله مثاليًا للمنتجات الصلبة ، مثل البطاطس والجزر ، وكان أيضًا أحد أسرع المعجبين عندما يتعلق الأمر بالعمل مع الجبن. كما أن لديها أفضل عائد على الجانب الخشن ، مما أدى إلى إهدار كميات أقل من أي مبشرة أخرى في المجموعة.

المنطقة الوحيدة التي لا يمكن فيها للمبشرة المختومة أن تتنافس على الثقوب الدقيقة ، التي حولت البارميزان إلى بودرة وتميل إلى فخ لحم الليمون أكثر مما تسمح به. ومع ذلك ، فقد أحببنا كل شيء آخر حول تصميم هذه المبشرة ، وخاصةً مقبضها المريح وأرجلها اللاصقة التي منعت المبشرة من التحرك كما استخدمناها. إذا كان لديك 10 دولارات فقط للإنفاق على المبشرة ، فهذه هي الطريقة التي يجب عليك الذهاب إليها.

11.95 دولار من أمازون 13.67 دولار من وول مارت 13.67 دولار من Wayfair

كيف اختبرنا

اختبار الجزر

الائتمان: Review.com/Lindsay D. متيسن

قمنا بتقطيع الجزر والبطاطا الصعبة على كل من المشجعين لنرى كيف يمكن أن تصمد أمام المهام الصعبة.

المختبر

مرحبًا ، أنا ليندساي ماتيسون ، طاهٍ محترف ومدرب بالكامل على الجبن. عندما كنت صغيراً ، اعتدت أنا وأخي أن نبني أكواماً ضخمة من جبنة الشيدر ونذوبها في الميكروويف ، ونحارب فوق الجزء الأكثر هشاشة من الوبر. كانت المبشرة أول أداة مطبخ تعلمت استخدامها ، وقد دهشت عندما التحقت بالكلية واكتشفت أن الجبن الممزوج كان شيئًا! سأشتري أكياس الراحة من وقت لآخر ، لكن المبشرة الجيدة تخلق خيوطًا طويلة سميكة من الجبن تذوب ببساطة أفضل من البديل. بما أنني أستخدم المبشرة الخاصة بي طوال الوقت ، فأنا أحب أن أساعدك في العثور على واحدة سهلة الاستخدام وأكثر سهولة في التنظيف.

الإختبارات

لقد اخترنا ثمانية مشجعين (ستة نماذج مربعة ، مبشرة واحدة مسطحة ، ومبشرة متعددة محشوة) ووضعناها تحت الاختبار. تم تصميم اختباراتنا لتقييم قابلية الاستخدام الإجمالية لكل مبشرة ، مع الاهتمام الخاص بها الحدة شفرة, كفاءةو سهولة الاستعمال.

للحصول على شعور جيد لكل مبشرة ، قمنا بقطع البطاطس والجزر وجبن الموزاريلا على الجانب الخشن. على الجانب الجيد ، تناولنا جبنة البارميزان وحماس الليمون. كنا نبحث عن مبشرة كانت حادة بما يكفي لإنشاء أجاد طويلة سليمة على الجانب الخشن وأكوام رقيقة من الجانب الجيد. لمعرفة مقدار النفايات التي أنشأتها كل مبشرة ، قمنا بقياس الأطعمة قبل وبعد تمزيقها.

أخيرًا ، اهتمنا بالمبشرة نفسها التي استخدمناها. هل المقبض مريح؟ هل ينزلق كما استخدمناها؟ هل وقع المحاصرون في الشبكات نفسها ، أم هل منعتنا القدمين من إزالة الشظايا بسهولة؟ ونظرًا لأن تلك الشفرات أكثر حدة مما تعتقد (لدي بالفعل بعض الندوب لإثبات ذلك!) ، فقد حرصنا أيضًا على أن تكون كل مبشرة خالية من أي مخاوف تتعلق بالسلامة.

ما يجب أن تعرفه عن بشر

اختبار البارميزان

الائتمان: Review.com/Lindsay D. متيسن

عند اختبار جبنة البارميزان ، وجدنا أن هناك أربعة أنواع من التمزيق الدقيق: فروع فردية ، قطع واسعة ، ناعمة وطرية ، ومزعجة فائقة للإزالة من المبشرة!

يمكنك استخدام مبشرة الجبن الخاصة بك فقط ، ولكنها في الواقع أدوات مفيدة بشكل لا يصدق. تعتبر الثقوب الخشنة مثالية لتقليل الأطعمة الذائبة المفضلة لدى الجميع ، ولكنها مفيدة أيضًا في صنع الجزر لصب الكيك أو الكولسلو ، وكذلك البطاطا لللاتكس وبراون التجزئة. تعمل الثقوب المتوسطة الحجم بنفس الطريقة التي تعمل بها الثقوب الخشنة ، فقط مع قطع صغيرة. كما تم تصميم الثقوب الدقيقة لتشكيل البارميزان أو الليمون المنعش أو تقليل الزنجبيل إلى عجينة. على الرغم من أنني أعترف أنني لا أستخدم أبدًا جانب تقطيع المبشرة ، إلا أنه متوفر لصنع شرائح موحدة من الجبن لأطباق المقبلات أو الخضار لأطباق الغرتن إذا لم يكن لديك قطاعة المندولين.

بالإضافة إلى الجوانب المتعددة ، يأتي البازلون أيضًا بطريقتين: مختومة و محفورا. تمثل الطرز المختومة مجاملات طفولتنا ، مع أسطح مقوية صلبة مخبأة في صلب. تبرز هذه الثقوب من جانب المبشرة ، حيث تصطاد الطعام في ثقوبها الواسعة وتجبرها على سطح القطع. إنها فعالة بشكل عام على الجانب الخشن ومزعجة بشكل فظيع على الجانب الجيد. من ناحية أخرى ، يتم إنشاء أدوات الحفر المحفورة باستخدام عملية كيميائية تؤدي إلى تآكل الأسنان في جانب المعدن الرقيق. إنها تخلق فتحة صغيرة كبيرة بما يكفي لتستوعب طعامك ، مما يجعلها مثالية للشواء الدقيق. ومع ذلك ، فإن المعدن المستخدم في هذه الأنواع من الحشوات هو أرق ، لذلك سوف يدخلون ويخرجون عند استخدامها مع الأطعمة الثقيلة.


بشر الأخرى نحن اختبارها

Cuisipro 4 جانب مربع مبشرة

وكان أخف مبشرة في المجموعة أيضا واحدة من المفضلة لدينا. تحتوي مبشرة محززة بأربع جوانب من Cuisipro Technology على أسنان محفورة حادة جدًا مبشورة وممزقة بسهولة. لقد خلقت أجسامًا مثالية من جبن الموزاريلا وكومة جميلة من الضوء ، بارميزان رقيق. العناصر الوحيدة التي واجهتها كانت الخضروات الصلبة ، مما تسبب في انحناء الجبهة قليلاً كما استخدمناها. هذا لم يمنعنا من الرغبة في استخدام هذه المبشرة ، وبالتأكيد لم يمثل مشكلة تتعلق بالسلامة. لسوء الحظ ، إنها واحدة من المجاملات القليلة التي اختبرناها والتي لم تكن آمنة في غسالة الصحون. إذا كان هذا هو صفقة لك ، فإننا نوصي نموذج آخر.

$ 22.00 من أمازون 29.99 دولار من وول مارت 36.00 دولار من Abt 34.95 دولار من Houzz

KitchenAid Box مبشرة

إذا لم يكن ذلك من أجل الأداء الجيد لجانب الفتحة الجيدة ، فربما تكون أداة KitchenAid Gourmet Box Grater منافسة للفائز. لقد كانت واحدة من أكبر المشجعين في المجموعة ، والتي منحتنا مساحة أكبر لإنشاء أجسام كثيفة مكتنزة بسرعة وكفاءة على الجانب الخشن. أبقت الحافة العريضة غير اللاصقة في الأسفل المبشرة على الحركة كما استخدمتها (على الرغم من أنها كانت تميل إلى قطع بعض القطع ، مما يجعل من الصعب إزالتها). ساعد استخدام الحاوية القابلة للتحريك في ذلك ، لكنه تسبب في تأرجح المبشرة قليلاً. وعموما ، كنا سعداء جدا مع مبشرة باستثناء الثقوب الجميلة ، والتي كانت محبطة للاستخدام والتنظيف.

18.41 دولار من أمازون 28.95 دولار من وول مارت 20.56 دولار من Wayfair

Prepworks بواسطة مجموعة مبشرة 5 قطع التقدمي

كنت أتوقع أن أكره مجموعة Prepworks من مجموعة Grater التي تحتوي على 5 قطع بسبب إدراجها النصل الصغير ، لكني أحببت هذا الرجل الصغير بالفعل! لقد تم تعليقها مع أفضلها على شفرة صريف الخشنة ، وكانت واحدة من الشركات الرائدة في الإنتاج (التي تنتج أقل كمية من النفايات). لقد كانت سريعة وفعالة ، وحقيقة أنها اشتعلت فيها جميع القطع في الصندوق المدمج كانت بالتأكيد مكافأة. بالنسبة إلى نكهة الليمون والبارميزان ، نفضل بالتأكيد استخدام مبشرة بأسلوب محفور على هذا الطراز شفرة مثقوبة بفتحة دقيقة ، لكن عمومًا كنا معجبين جدًا بهذا الميسور (والأنيق) اختيار.

اشتر الآن من أمازون 14.76 دولار من وول مارت 19.76 دولار من Houzz

يوتوبيا مطبخ 6-Sided Box مبشرة

تهدف مطحنة الجبن ذات 6 جوانب من Utopia Kitchen بالتأكيد إلى الحشود. إنه متوفر بسعر لا يصدق للميزانية ويتضمن ستة خيارات للشواء بدلاً من أربعة خيارات نموذجية ، مما يوفر لك تنوعًا أكبر في سمك وحجم الخليط. من المحزن أن أيا من هذه الأطراف لم يتجاوز التوقعات. لقد كان جيدًا مع جبنة الموزاريلا ، ولكن كان له مساحة سطحية ضيّقتنا وكان من المستحيل صرها على الجوانب الدقيقة. لقد ناضلت حقًا مع الخضراوات الصلبة وعمومًا تطلبت الكثير من الجهد لإرضاء رغبتنا.

7.99 دولار من أمازون 11.75 دولار من وول مارت

OXO جيد القبضات صندوق مبشرة

عندما يتعلق الأمر بذلك ، لم يكن أداء OXO Good Grips Box Grater جيدًا أو غيره من المشجعين الآخرين. كان يعمل بشكل جيد باعتباره مبشرة خشن ، ولكن التصميم النحيف جعل من الصعب وضع أيدينا في إزالة المنتج (مما جعل من الصعب أيضًا تنظيفه لاحقًا). كان من الجيد أن تأتي مع حاوية قابلة للحمل مع غطاء بلاستيكي لتخزين المواد الغذائية ، لكن المبشرة أصبحت غير عملية للغاية عندما قمنا بتثبيتها في القاع ، وتهتز بشكل خطير جنبًا إلى جنب. الكل في الكل ، نفضل استخدام مبشرة أخرى.

17.99 دولار من أمازون 17،22 $ من وول مارت 27.00 دولار من JCPenney

Rösle سلك مقبض مبشرة الخشنة

لم نكن معجبين بهذا فائز كوك المصور (الاشتراك المطلوبة). في الجولة الخاصة بهم ، أحبوا أن مبشرة Rösle Stainless Steel Coarse Grate فقط بحجم واحد ، قائلين إنهم يفضلون استخدام مبشرة بأسلوب عرموش للمنتج الجيد على أي حال. إذا كنت توافق على ذلك وتبحث عن مبشرة تستخدم فقط الثقوب الخشنة ، قد يلائم هذا الفتيل ذلك. لقد كانت واحدة من أسرع البقوليات التي اختبرناها وصنعت قطعًا جميلة من البطاطا والموزاريلا. ولكن ، كان أيضًا فوضويًا بشكل لا يصدق وكان المنتج يميل إلى التجميع نحو الجزء العلوي من المبشرة ، مما أدى إلى انسداد بعض مناطق العمل لدينا. في نهاية اليوم ، لم يكن أداء Rösle أحادي الوظيفة شيئًا خاصًا لإدخاله في دائرة الفائزين.

29.93 دولار من أمازون

المزيد من المقالات التي قد تستمتع بها

  • أفضل شرائح ماندولين
  • أفضل صناع المعكرونة
  • هذه الأداة أفضل بمليون مرة من مبشرة الجبن الضخمة

التحقق من عملنا.

نحن نستخدم طرق اختبار علمية موحدة لفحص كل منتج وتزويدك بنتائج دقيقة بموضوعية. إذا عثرت على نتائج مختلفة في بحثك ، فقم بإرسال بريد إلكتروني إلينا وسنقوم بمقارنة الملاحظات. إذا كان يبدو كبيرًا ، فسنقوم بكل سرور بإعادة اختبار منتج لمحاولة إعادة إنتاج هذه النتائج. بعد كل شيء ، مراجعات الأقران هي جزء مهم من أي عملية علمية.

تبادل لاطلاق النار لنا رسالة بريد إلكتروني