http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

المطبخ والطبخ

كيفية استخدام طنجرة الأرز

ماذا تحتاج:

  • 1 كوب من الأرز الأبيض غير المطهو
  • 1-1 / 2 كوب ماء
  • المغربل

الوقت اللازم للإعداد:

5 دقائق

إجمالي الوقت اللازم:

25 دقيقة

صعوبة:

سهل

بالنسبة لأولئك الذين يتعين عليهم إطعام أكثر من مجرد أنفسهم بعد يوم عمل ، فإن إدارة وجبة حقيقية على المائدة يمكن أن تكون شاقة. في حين خدمات الاشتراك في مجموعات الوجبات يمكن أن يخرج بعض الضغط عن التخطيط ، فقد يكون من الصعب حشد الطاقة لمراقبة الأطباق المتعددة. دخول طبخ الأرز، المطبخ ضروري باستمرار لإظهار الأطباق الجانبية مع القليل من الجهد.

توفر لك طباخات الأرز الوقت والطاقة بينما تقوم بإنتاج أرز عطري دائمًا لا يمكنك الحصول عليه باستخدام طريقة الموقد. والأرز هو طبق جانبي عالمي يتزاوج جيدًا مع جميع الأطعمة المفضلة لديك ، من الدجاج إلى اللحم البقري إلى التوفو. في الأسر الآسيوية ، هناك نكتة جارية نقوم بطهي الأرز قبل أن نعرف حتى ما هو العشاء. إذا كنت مثلنا ، فلا يمكنك الحصول على ما يكفي منها - ولن ترفض أبدًا طريقة أسهل لإعدادها.

ما هو طباخ الأرز؟

ما هو طباخ الأرز

الائتمان: استعرض / جاكسون روكار

لا توجد أداة مطبخ أخرى تعرف الأرز بشكل أفضل من جهاز طبخ الأرز.

فكر في جهاز طبخ الأرز الخاص بك كأخصائي أرز ، مقارنةً بـ Instant Pot متعدد الأغراض مع مليون وظيفة. نحن نحب كيف لدينا

multicooker الكهربائية المفضلة يمكنه التعامل مع أكثر مهام الطهي التي تستغرق أسبوعًا (ولكنها مجزية) ، ولكن طباخ الأرز اللائق له ميزة خطيرة عندما يتعلق الأمر بتدخين الأرز البني والكينوا الأكثر رقة وكثافة ، لا يمكن للمنافسة أن تتنافس.

مثل أدوات الطبخ المتعددة ، تستخدم طباخات الأرز أختام محكمة للسماح بغلي الماء في مكان مغلق. لديهم مقاييس حرارة مدمجة لتنبيهك بمجرد أن يصبح الأرز جاهزًا ، عادةً بمجرد وصول الطباخ إلى 212 درجة مئوية. لدينا طباخ الأرز المفضل ، و باناسونيك بلمسة واحدة مُجهز بـ "المنطق الضبابي" ، مما يعني وجود شريحة كمبيوتر داخل الطباخ تراقب الطبخ وتعديله يمكن أن تؤثر المعلمات في حالة وجود أخطاء بشرية على النتائج - خاصةً عندما يضيف المستخدمون لأول مرة القليل جدًا أو أكثر من اللازم ماء. تحظى ميزة المنطق الغامض بشعبية كبيرة بين طباخات الأرز المتقدمة ، حيث إنها تضمن نفس جودة الأرز في كل مرة.

كيفية استخدام طنجرة الأرز

كيفية استخدام طنجرة الأرز

الائتمان: استعرض / جاكسون روكار

يساعدك طباخ الأرز على طهي أفضل أنواع الأرز ، بغض النظر عن نسب الماء إلى الأرز.

تتطلب أنواع الأرز المختلفة نسبًا محددة من الماء إلى الأرز وأوقات الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، قد يأتي طباخ الأرز الخاص بك بميزات فريدة ، مثل أجهزة ضبط الوقت الأوتوماتيكية أو أدوات التحكم في التسخين أو الإعدادات لأنواع مختلفة من الأرز. لهذا السبب ، نوصي بقراءة دليل الأداة قبل الغوص فيه.

ومع ذلك ، لتبدأ ، حددنا الخطوات العامة للطهي الحبوب المتوسطة ، الأرز الأبيض أدناه. على محمل الجد ، من السهل عليك أن تتساءل عن سبب انتظارك لفترة طويلة للاستثمار في صانع للأرز!

الخطوة 1: شطف الأرز

صب 1 كوب من الأرز في المغربل ، ثم قم بتشغيله تحت الماء البارد. شطف الأرز تحت الماء ثلاث مرات على الأقل لإزالة الأوساخ والنشا الزائد ، مما يمنع الأرز من التكتل معا والحصول على الصمغ أثناء الطهي. القاعدة العامة هي لشطف الأرز حتى يصبح الماء صافياً.

الخطوة 2: الجمع بين الأرز والماء

فتح الجزء العلوي من طنجرة الأرز الخاص بك وإضافة الأرز و 1-1 / 2 كوب ماء مباشرة في وعاء. رج العبوة قليلاً لتكوين سطح متساو للتدفئة.

الخطوة 3: تعيينها ونسيانها

اضبط طباخك على الإعداد المناسب ، ثم قم بتشغيله. سوف يطبخ الأرز الأبيض في حوالي 20 إلى 25 دقيقة. سينتقل جهاز طبخ الأرز تلقائيًا إلى إعداد الاحترار عند الانتهاء من وضع الأرز.

الخطوة 4: زغب وخدمة

عند الانتهاء من الأرز ، افتح الغطاء واستخدم ملعقة الأرز أو ملعقة خشبية لتحريك الأرز. هذه الخطوة تسمح للأرز بالبخار وبخار الماء للهروب. بعد التحريك ، أغلق الغطاء واترك أي البخار الزائد يمتص مرة أخرى في الأرز للحصول على زغب مثالي.

أخيرًا ، أخرج الأرز من الطباخ وقدمه مع شيء لذيذ. أو أكله من تلقاء نفسه - إنها حياتك!

كيفية استخدام طنجرة الأرز لأنواع مختلفة من الأرز

كيفية استخدام طنجرة الأرز

الائتمان: استعرض / جاكسون روكار

يمكنك صنع الأرز البني والكينوا والريسوتو في قدر طبخ الأرز!

إذا كنت من عشاق الأرز ، فأنت تعلم أنه لا توجد حبتان متساويتان. الخطوات المذكورة أعلاه مخصصة للأرز الأبيض ذي الحبوب المتوسطة ، ولكن إذا وجدت نفسك تتوق إلى أحد الأنواع التالية ، فقم بتعديل الخطوات كما هو محدد.

أرز بني

كما يوحي اسمها ، الأرز البني ، حسنا ، البني. ومع ذلك ، فإن هذا النوع من الحبوب الكاملة يحتوي على الكثير من الألياف والمواد الغذائية أكثر من الأرز الأبيض ، مما يجعله خيارًا شعبيًا للذين يسعون جاهدين لتناول الطعام بشكل صحي. إذا كنت لا تزال على الحياد حول الحصول على طباخ الأرز ، فلن تندم على ذلك - إنه يطبخ أفضل الأرز البني

  • نسبة: 2 كوب ماء إلى 1 كوب أرز
  • وقت الطبخ: 25-30 دقيقة
  • اتجاهات إضافية: إذا كنت تستمتع بنكهة الأرز البني اللطيف ، نوصيك بخطوة إضافية بين 1 و 2: الخبز المحمص. بعد شطف الأرز البني ، سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة ، ثم أضيفي الأرز غير المطهو. نخبها لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين ، مع التحريك باستمرار ، حتى تشم رائحة البندق. أضف الأرز المحمص إلى الطباخ بالماء ، بدءًا من الخطوة 3.

الكينوا

يعد الكينوا ، المليء بالألياف ومنخفض الكربوهيدرات ، مفضلاً للوجبات الغذائية الصحية. إنه خال من الغلوتين ويمزج جيدًا مع البهارات والخضروات والزبدة - تمامًا مثل الأرز.

  • نسبة: 2 كوب ماء إلى 1 كوب من الكينوا
  • وقت الطبخ: 15 دقيقة
  • الاتجاهات: اتبع التعليمات للأرز الأبيض المبين أعلاه.

أرز الياسمين

هذا الأرز طويل الحبة مثالي للاقتران مع الزريعة المقلية والحساء. يطبخ أرز الياسمين بسرعة أكبر من الأرز الأبيض التقليدي ، ويزين جيدًا مع أطباق صلصة ثقيلة. إنه أقل نعومة مقارنةً بالأرز الأبيض ذو الحبوب المتوسطة ، لكن جفافه يجعله مثاليًا للأرز المقلي.

  • نسبة: 1-3 / 4 كوب ماء إلى 1 كوب أرز
  • وقت الطبخ: 15 دقيقة
  • الاتجاهات: اتبع التعليمات للأرز الأبيض المبين أعلاه.

أرز السوشي

مفاجأة ، مفاجأة ، هذا الأرز القصير ذو الحبوب البيضاء مخصص صنع السوشي، لأنه يتمسك بسهولة إلى حصيرة المتداول أثناء المتداول. في اليابان ، يُعرف باسم الأرز الياباني ، وحقيقة ممتعة - إنها تستخدم أيضًا لصنعها مصلحة! (ولكن من فضلك لا تفعل ذلك في طباخ الأرز الخاص بك.)

  • نسبة: 1 كوب ماء إلى 1 كوب أرز
  • وقت الطبخ: 15 دقيقة
  • اتجاهات إضافية: اتبع الخطوات الموضحة أعلاه حتى تصل إلى الخطوة 6. دع الأرز يستريح كما هو مذكور ، ولكن بينما يستريح ، اجمع 1 ملعقة كبيرة. خل الأرز ، 1 ملعقة كبيرة. السكر ، و 1/2 ملعقة شاي. الملح في وعاء صغير ، ثم تسخينها في الميكروويف لمدة 30 ثانية. نقل الأرز المطبوخ إلى وعاء كبير ، مع مزيج الخل ، ثم اتركه في درجة حرارة الغرفة قبل لف السوشي.

أرز بسمتي

يحظى التتبيل الخاص بأرز البسمتي بشعبية في المطبخ الآسيوي ، مما يمنحه نكهة ونكهة مميزة. يطبخ هذا الأرز طويل الحبة بسرعة ويتزاوج جيدًا مع الأطباق الثقيلة مثل حساء العدس والكاري.

  • نسبة: 1 3/4 كوب ماء إلى 1 كوب أرز
  • وقت الطبخ: 15 دقيقة
  • اتجاهات إضافية: اتبع الإرشادات الخاصة بالأرز الأبيض المبين أعلاه وخدم مع السمن.

أرز لزج

المعروف أيضا باسم الأرز الدبق ، الأرز اللزج هو العنصر الأساسي في العديد من أطباق الحلوى الشهيرة في المأكولات الآسيوية. يمكنك شراء الأرز الحلو الدبق من متجر البقالة المحلي أو على الأمازون. يتكتل معًا بسهولة ، مما يعني أنه يمكنك مجرفة المزيد في فمك دون تحريك القطع.

  • نسبة: 1-3 / 4 كوب ماء إلى 1 كوب أرز
  • وقت الطبخ: 2 ساعة و 15 دقيقة
  • اتجاهات إضافية: بدلاً من شطف الأرز في الخطوة 1 ، ادمج الماء والأرز في وعاء كبير واتركه لينقع لمدة ساعتين. يحتاج الأرز اللزج إلى تليينه قبل التبخير. بعد مرور الوقت ، اسكب الخليط في طنجرة الأرز وابدأ مرة أخرى في الخطوة 3.

ريزوتو

بفضل المواد غير اللاصقة المصممة لمنع حرق المكونات ، يمكن لطباخ الأرز أن يصنع الطبق الإيطالي اللذيذ دون الحاجة إلى التحريك.

  • نسبة: 3 أكواب من الدجاج إلى 1 كوب أربوريو أرز
  • وقت الطبخ: 45 دقيقة
  • اتجاهات إضافية: ضعي 1 كوب أرز أربوريو في طنجرة الأرز وسكبها في مرق الدجاج. تحريك بخفة لخلق سطح متساو. أغلق الغطاء واتركه يطهو لمدة دورة واحدة ، ثم أعطه 10 دقائق إضافية لامتصاص السائل تمامًا قبل فتح الغطاء. ثم رش الريستو مع جبنة البارميزان المبشورة وهو جاهز للعمل!

كيفية تنظيف طنجرة الأرز

كيفية تنظيف طنجرة الأرز

الائتمان: استعرض / جاكسون Rukcar

استخدم أدوات ناعمة لتنظيف المقلاة لأن معظم المقالي تحتوي على طلاء غير لاصق.

بعد أن تستمتع بكل لقمة من الأرز المطبوخ تمامًا ، فقد حان الوقت لتنظيف طباخ الأرز بمودة ووضعه بعيدًا في المرة القادمة.

أولاً ، افصل جهاز طبخ الأرز. اسمح له بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة قبل تنظيفه - تشغيل المقلاة تحت الماء بينما لا يزال الجو حارًا يمكن أن يشوه إدخال المقلاة. أزل المقلاة الداخلية والغطاء حتى تتمكن من غسلهما كليهما. يحمي الغطاء الداخلي عنصر التسخين من التقاط الأوساخ في الهواء ، لذلك من الضروري الحفاظ عليه نظيفًا في جميع الأوقات.

للحفاظ على نظافة المقلاة الداخلية ، قم بتنظيف أي قطعة من الأرز المجففة المتبقية ثم قم بتنظيفها بالماء الدافئ والصابون. استخدم دائمًا ملعقة خشبية لطباخ الأرز ، فمعظم المقالي الداخلية غير لاصقة أو تالفة بسبب الأدوات المعدنية.

إذا كان وعاء يحتوي على إدراج قابل للإزالة ، ببساطة استخدم اسفنجة لمسحها. اتركها لتجف ، ثم وضعها بعيدًا حتى في المرة القادمة.

تبخير سعيد!

تبخير سعيد

الائتمان: استعرض / جاكسون روكار

طباخ الأرز يمكن أن يكون أفضل صديق لمطبخك.

خبراء المنتج في التعليق لدينا جميع احتياجات التسوق الخاصة بك مغطاة. اتبع مراجعة على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, تويترو إينستاجرام للحصول على أحدث العروض ومراجعات المنتجات والمزيد.

كانت الأسعار دقيقة في وقت نشر هذه المقالة ولكنها قد تتغير بمرور الوقت.