http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

المطبخ والطبخ

أفضل صانعي القهوة الفرنسية الصحافة من 2019

في عالم مليء بآلات تحضير القهوة - آلات التنقيط وصب السقوط وآلات التنقيط الآلية الأوتوماتيكية القياسية - لماذا تتضايق مع المطابع الفرنسية؟ من المسلم به ، أنها تتطلب المزيد من العمل النشط من النماذج الأخرى. إن استخدامهم خلال روتينك الصباحي يتضمن عمومًا غليان الماء ، والإثارة القوية ، والانتظار ، والسقوط ؛ ناهيك بشكل مثالي طحن الخشنة الفاصوليا الخاصة بك. ولكن لهذا الذوق المرضي وكوب من جو باريستا ، سيقول العديد من عشاق القهوة ، من الصعب التغلب على الصحافة الفرنسية.

لذا ، ما هي الصحافة الفرنسية التي تصنع أفضل فنجان قهوة؟ بعد البحث في بعض من الأكثر شعبية في السوق ، قمنا بتضييق نطاق بحثنا وقارننا بين 12 من أفضل المطابع الفرنسية عن طريق صنع ما يقرب من 150 كوب من القهوة. المفضلة لدينا؟ The SterlingPro’s SS Double Wall Cafetiere(متاح في أمازون مقابل 35.95 دولار)، لأنه قادر على تحويل كميات كبيرة من جافا السلس بسلاسة (وإبقائها ساخنة لفترات طويلة من الوقت) ، بسعر معقول للغاية. لكنه واحد فقط من بين العشرات من الطرز التي اختبرناها.

يتم اختيار التوصيات بشكل مستقل من قبل محرري المراجعة. المشتريات التي تقوم بها من خلال روابطنا قد تربطنا عمولة.

أفضل عموما - جديد

الائتمان: استعرض / جاكسون روكار

أفضل عموما

SterlingPro SS مزدوج الجدار كافيتيري

تلقي أعلى العلامات في جميع المجالات خلال جميع الاختبارات لدينا ، والجدران المزدوجة في SterlingPro توفر عزل ممتاز ، وهذا يعني أن القهوة تظل ساخنة ، بينما تظل الوحدة الخارجية باردة الملمس (لا يمكن ضمان أي منهما من الآخر المواد). يمكن أيضًا لف الغطاء في مكانه لإغلاق بقعة الصب والاحتفاظ بالحرارة عند عدم الاستخدام. الفلتر المناسب بشكل مريح مزود بشاشة مزدوجة ، مما يمنع الأرض من التسلل إلى فنجانك ، وفي كل جزء منه تم بناء الصحافة من الفولاذ المقاوم للصدأ الخالي من الصدأ ، وهذا يعني أن الأمر سيستغرق من الله لهذا الطفل أن يتدهور أو استراحة. إنه خفيف الوزن نسبيًا لطراز معدني ، وسهل التشغيل أيضًا ؛ يتناسب الغطاء بشكل دافئ ، ويدفع المكبس لأسفل بسلاسة ، دون بذل جهد زائد. إنها أداة للتنظيف لأن غسالة الصحون آمنة ، ولكن لا توجد مشكلة في التنظيف باليد ، حيث يمكن إزالة المرشحات ، ولا تتضمن العلبة أي أغلفة خارجية يمكن التخلص منها. إنه يتميز بسعة كبيرة خاصة (يحمل حوالي ستة أكواب ، حيث يبلغ المتوسط ​​في فئة الحجم هذه أربعة) ، و متعدد الاستخدام ، جيد لصنع أي شيء من المشروب البارد إلى الشوكولاته الساخنة ، وينتج حليبًا مزبدًا تمامًا ثواني. علاوة على ذلك ، إنه متوفر بسعر رائع - في حين أن مكابس الفولاذ المقاوم للصدأ يمكن أن تتغاضى عن نطاق 100 دولار ، فإن SterlingPro يصل إلى حوالي 30 دولار.

35.95 دولار من أمازون
أفضل قيمة - جديد

الائتمان: استعرض / جاكسون روكار

أفضل الصحافة الفرنسية الزجاج

كونا الصحافة الفرنسية صانع القهوة من قبل IdylcHomes

مقابل 20 دولارًا في Amazon ، لا يمكنك طلب المزيد من الصحافة الفرنسية. تقدم شركة Kona حقًا طرازها متعدد المواد ، الذي يتكون من قنينة زجاجية من البورسليكات شديدة السهولة (مقاوم للصدمة الحرارية) وهو محاط بقشرة خارجية من البلاستيك خالية من BPA ، مما يساعد على عزل وحماية رقائق وفواصل. هاتان القطعتان تنصهران ، مما يعني أن يديك لن تحترق إذا انزلق الهيكل العظمي الخارجي (مما يجعل تنظيفه أكثر صعوبة ، لكن الأمر كله آمن في غسالة الصحون). كونا فاتح ، بمقبض مريح ، وغطاء محكم ، ومكبس ذو حركة سلسة ، لذا فهو مريح في الاستخدام والاحتفاظ به. والمرشحات القابلة لإعادة الاستخدام مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ في الغذاء بدلاً من البلاستيك مع مكابس زجاجية / بلاستيكية أقل تكلفة) لن تنقل النكهات ، وتكون أطول بكثير دائم. ولكن الشيء الذي يميز كونا حقًا هو قدرته على تحريك الحليب بسرعة - وهو شيء وجدناه شبه مستحيل مع مكابس بلاستيكية ، ويستهلك الكثير من الوقت بالزجاج.

الايجابيات

  • حسنا معزول

  • مقبض مريح للسلامة

  • من السهل رغوة الحليب

سلبيات

  • بعض الأجزاء من البلاستيك.

29.99 دولار من أمازون

كيف اختبرنا

المختبر

أنا سارة زورن ، وكنت كاتبة ومحرر طعام منذ حوالي 10 سنوات. مثل معظم المهنيين المشغولين ، أعمل بشكل شبه حصري على القهوة. واختبار مكابس فرنسية زائد واحد سمحت لي أن أضرب حصتي اليومية من الكافيين.

الإختبارات

لقد صنعنا ثلاث مجموعات منفصلة من القهوة في كل جهاز ، باستخدام نفس الطريقة (3 أكواب من الماء المغلي إلى 1 ملعقة كبيرة من البن المطحون الخشن. يُمزج في العلبة ، ويُحرَّك جيدًا ، واتركه لمدة أربع دقائق ، ثم يغطس). قمنا بتقييم الأسئلة الذاتية ، مثل مدى سهولة استخدام الصحافة والمكبس ، ومدى راحة حملها ورفعها عند اكتمالها ، ومدى سهولة تنظيفها. تناولنا أيضًا أسئلة موضوعية ، بما في ذلك ما إذا كان هناك أي طحن في قهوتنا ، والجودة والبناء والمتانة الصحافة ، سواء كانت هناك علامات قياس واضحة ، إذا كان لدينا أي مخاوف تتعلق بالسلامة ، وتجربتنا الشاملة مع كل منها وحدة. قمنا أيضًا بتقييم مدى سهولة تقليب الحليب في كل مكبس ، باستخدام نفس الطريقة (تسخين كوب واحد من الحليب لمدة 40 ثانية في الميكروويف ، ووضعه في العلبة ، والغطس 30 مرة).

ما يجب أن تعرفه عن المطابع الفرنسية

المواد

الائتمان: استعرض / جاكسون روكار

براءة اختراع في عام 1920 ، فإن التصميم الحالي لم يتغير كثيرا على مر السنين. تتكون المطابع الفرنسية بشكل أساسي من علبة مغطاة (مصنوعة من مواد مختلفة) ، مزودة بمكبس قابل للسحب مزود بفلتر معدني أو بلاستيكي. بعد الجلوس لمدة أربع دقائق أو نحو ذلك في الماء الساخن (حوالي 200 درجة فهرنهايت) ، يتم استخدام المكبس للضغط وفخ مساق الأرض ضد قاعدة العلبة ، استخراج النكهة في الماء المحيط بها ، في حين تمنع المرشحات من الوصول إلى الأراضي المستهلكة كوب.

فلماذا يذهب طريق الصحافة الفرنسية؟ بينما تساعد المرشحات الورقية المستخدمة في آلات صنع القهوة الأخرى في التنظيف ، إلا أنها تمنع أيضًا زيوت حبوب القهوة وخلاصةها من الوصول إلى القدح. أنواع أخرى من صانعي القهوة مثل percolators و تقطر تعمل في درجات حرارة قصوى - تصل إلى نقطة الغليان في دقائق ، ثم تسقط بسرعة. إن الطبيعة البطيئة والثابتة للصحافة الفرنسية هي بالتحديد أكثر ما تستفيد منه حبوب البن ؛ عاملهم كالشاي من خلال السماح لهم بالانحدار قبل احتساءه. بالإضافة إلى كونها جميلة (وسبر الهوى) ، فإن المطابع الفرنسية (المعروفة باسم المقاهي في أوروبا) تأتي بالفعل في مجموعة من الأسعار الصديقة للمحافظ. يمكنك إنفاق ما لا يقل عن 20 دولارًا على آلة تخمير لصنع القهوة اللذيذة ، وتشغل مساحة أقل من العدادات ، كما أنها أكثر قدرة على التنقل من أجهزة التساقط أو أدوات صب أو تنقيط.

العامل الأساسي الذي يميز المكابس الفرنسية عن بعضها البعض هو المادة التي يتم تصنيعها منها: الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج أو البلاستيك أو الخزف الحجري. لذلك ، الأمر متروك للمشتري لتحديد أين تقع أولوياتهم عندما يتعلق الأمر باختيار واحدة. (كما هو الحجم. قدرة اثنين ، ثمانية و 12 كوب هي الأكثر شيوعا)

الفولاذ المقاوم للصدأ لديه احتباس الحرارة ممتازة وعموما الأكثر دواما. لقد وجدنا أيضًا أنه الأفضل أداءًا على الإطلاق من أجل الحليب المزبد. تميل مكابس الفولاذ المقاوم للصدأ إلى أن تكون باهظة الثمن ، ثقيلة إلى حد ما ، لمسة أقل جاذبية ، ولا يمكنك رؤية القهوة بالداخل.

زجاج جذاب وخفيف الوزن وعموما لا ينقل النكهات إلى القهوة. ومع ذلك ، ووفقًا للطراز ، غالبًا ما يكون السطح الخارجي للخلف ملمسًا للحرارة ، مما يزيد من خطر الحروق والحروق. هم أيضا كسر بسهولة. ابحث عن الطرز ذات الإطار الخارجي (المعدني أو البلاستيكي) الذي سيساعد في الحماية من الحروق وزيادة المتانة.

بلاستيك (من الأفضل البحث عن خالٍ من BPA) غير مكلف وخفيف الوزن ومحمول ، مما يجعل الضغط على الرحلات أو المكتب أمرًا سهلاً. لا ينكسر بنفس السهولة ، ولكن النماذج الأقل سعراً لا تصنع في الغالب من أجزاء متينة بشكل خاص ، لذلك يمكن أن تنهار الآليات بمرور الوقت. ابحث عن الطرز ذات الإطار الخارجي (المعدني أو البلاستيكي) الذي سيساعد في الحماية من الحروق وزيادة المتانة.

حجر رملي وسيراميك تبدو جميلة في المطبخ ، ولا تنقل النكهات ، وتحافظ على درجة حرارة جيدة جدًا (على الرغم من ذلك ، احرص أيضًا على لمس الكاراف بيديك العاريتين). إنه قابل للكسر بشكل كبير ، خاصة عندما يكون ممتلئًا بالقهوة ، لذا فإن السقوط قد يكون كارثيًا. تميل نماذج الخزف الحجري أيضًا إلى أن تكون في الجانب المكلف.

بالإضافة إلى المواد التي تصنعها القنينة ، من المهم أيضًا تقييم المكبس ، والذي يعد مفيدًا لاستخدام الصحافة الفرنسية. يجب أن يتحرك للأعلى وللأسفل بسهولة ، ويجب أن يكون المرشح مثاليًا من المعدن ، وليس من البلاستيك ، لأنه أكثر متانة ، ولن يتآكل أو ينحني (خاصة عند وضعه في غسالة الصحون) مع مرور الوقت. عند الحديث عن غسالات الصحون ، نظرًا لوجود جميع أجزاءها ، يمكن أن تكون المطابع الفرنسية صعبة التنظيف. ابحث عن الموديلات التي تكون آمنة في غسالة الصحون ، أو اسمح للفصل عن المكبس ، حتى تتمكن من إزالة مطاحن القهوة بشكل فعال.


المطابع الفرنسية الأخرى التي اختبرناها

أنعم فنجان قهوة

Espro Press P7-32

Espro P7: رغم أنه من بين الطرز الأكثر تكلفة التي قمنا بتقييمها ، تم تصميم هذا الوحش من الآلة ليصمد أمام اختبار الزمن. مصنوع من فولاذ مقاوم للصدأ مزدوج الجدران ومعزول بالفراغ ، مما يجعل أنابيب القهوة لدينا ساخنة ، دون أن تتسرب أي من تلك الحرارة إلى القنينة الخارجية. على الرغم من أن الأراضي المهجورة يمكن أن تكون غالبًا جانبًا من المطابع الفرنسية ، فإن Espro لديها نظام ترشيح مبارز فريد من نوعه ، والذي أنتج أنعم جافا التي جربناها. يأتي زوجًا من المرشحات الصغيرة BPS و BPA الخالية من الشفة بختم مزدوج الشفة لمنع الإفراط في الاستخراج ، والحصى غير اللذيذ من الانزلاق إلى الكوب.

الايجابيات

  • الفولاذ المقاوم للصدأ مزدوج الجدران معزول فراغ

  • أنعم فنجان قهوة

سلبيات

  • الثمن

119.95 دولار من أمازون 146.36 دولار من وول مارت

أفضل الصحافة الفرنسية البلاستيك

OXO Venture French Press Coffee Maker

مثالي لتناول القهوة أثناء التنقل ، صُنع Venture-light من الريشة من OXO من بلاستيك تريتان مقاوم للتشظي وخالي من BPA ، مع مقبض مريح للإمساك ومكبس سهل للضغط. يحتوي صنبور على مرشح ، والتي تساعد على الحفاظ على أسباب طائشة ويمنع البقع. الوحدة بأكملها آمنة لغسالة الصحون ، مما يجعلها سهلة التنظيف. إنه ميسور التكلفة للغاية ، ولكنه قد لا يدوم لفترة طويلة خاصةً ، مع الأخذ في الاعتبار المرشحات ذات الحلقات المصنوعة من السيليكون.

الايجابيات

  • ريشة خفيفة ، وسهلة للسفر

  • Addordable

سلبيات

  • قد لا يدوم الفلتر ذو الحلقة السيليكونية لفترة طويلة

19.99 دولارًا من Amazon 21.92 دولار من وول مارت 19.99 دولار من Macys.com

Frieling 0104 French Press

يتمتع Frieling اللامع بميزة الاحتفاظ بالحرارة بشكل ممتاز ، وذلك بفضل المواد ذات الجدران المزدوجة والمتينة والجودة العالية المستخدمة. هناك فرصة ضئيلة للأراضي التي نجت منها ، وذلك بسبب نظام الترشيح ثنائي المراحل المصفى. يمكن تفكيك جميع الأجزاء ووضعها في غسالة الصحون لسهولة التنظيف ، ويتميز الموديل بضمان لمدة 5 سنوات ضد العيوب. الجانب السلبي هو أنه بالتأكيد ثقيل الثمن إلى حد ما ، واستغرق المكبس الكثير من العضلات للضغط. لذلك ، في حين أن الحليب الرغوي الذي أنتجته كان مثاليًا ، إلا أنك سوف تنفق بعض الطاقة في الوصول إلى هناك.

الايجابيات

  • احتباس الحرارة ممتازة

  • نظام الترشيح على مرحلتين

  • سهلة التنظيف

سلبيات

  • ثقيل

  • الثمن

  • الغطاس من الصعب الضغط

99.28 دولار من أمازون 99.95 دولار من وول مارت 113.95 دولار من هوم ديبوت 87.17 دولار من Wayfair

BonJour Ami-Matin 8-Cup French Press

يوفر فندق Bonjour’s Ami Matin الذي يتميز بالراحة والاحتفاظ بسلاسة الاستخدام وخزنة في غسالة الأطباق وآمنة وخالية من التحطم وخالية من BPA ، كل ما تتوقعه من مكبس فرنسي بلاستيكي. وحتى يفعل النموذج الكلاسيكي الخاص بك واحد أو اثنين بشكل أفضل ، من خلال القادمة في مجموعة من الألوان ، ومع غطاء ترشيح لتقليل الرواسب ، ووحدة تحضير للإغلاق توقف عملية التخمير وأقفالها نكهة. تجدر الإشارة إلى وجود قدر لا بأس به من ملاحظات العملاء السلبية فيما يتعلق بالمتانة طويلة الأجل. وكما هو الحال في معظم المطابع البلاستيكية ، فقد نشأ وقت كبير عندما يتعلق الأمر بالحليب المزيف.

الايجابيات

  • مريحة لعقد

  • سلس للاستخدام

  • كلفة معقولة الثمن

سلبيات

  • قد لا تستمر طويلا

17.32 دولار من أمازون 17،32 $ من وول مارت 17.32 دولار من هوم ديبوت 18.99 دولارًا من Wayfair

بودوم البرازيل

تكمن فائدة البرازيل في أنها مصنوعة من مجموعة من المواد ، تمثل أفضل ما في كل منها ؛ قنينة زجاجية للنكهات الجمالية النظيفة ، وغطاء بلاستيكي خالٍ من BPA ، ومقبض وقاعدة للراحة والمتانة ، ومرشح من الفولاذ المقاوم للصدأ ومكبس لا يتآكلان مع مرور الوقت. وجميعهم آمنون في غسالة الصحون. ومع ذلك ، من المهم عدم لمس الكاراف (كما تنزف الحرارة) ، لا يزال يخضع إلى الانهيار ، وليس لديها الكثير في طريق نظام الترشيح ، مثل ما سبق ذكره المطابع. لا يوجد أي غطاء أمام المصب ، مما يعني أن القهوة تفقد الحرارة بسرعة.

الايجابيات

  • مركب من المواد لمنع كسر

  • متين

سلبيات

  • القهوة تفقد الحرارة بسرعة

17.99 دولار من أمازون 17.99 دولارًا من وول مارت 17.99 دولارًا من Wayfair

كافيه دو شاتو الفرنسية

Café du Chateau French Press: نقطة البيع الرئيسية هنا هي نظام ترشيح رباعي المستويات ، يتكون من زوج من الفولاذ المقاوم للصدأ الشاشات ، وهي قاعدة محملة بنابض تُحكم الحواف أثناء الضغط ، ومصفاة في الغطاء ، كدفاع نهائي ضد الهرب الأسباب. ضع في اعتبارك أن السطح الخارجي - الذي يتكون من علبة زجاجية من الخارج من الفولاذ المقاوم للصدأ - يصبح ساخنًا للغاية ، لذلك يجب أن تكون حذرًا عند التعامل. بالإضافة إلى ذلك ، تأتي فقط بسعة واحدة (34 أونصة) ، ويمكن أن يصعب فصل كل هذه المرشحات وبالتالي تنظيفها.

الايجابيات

  • يتميز بنظام الترشيح على مستوى أربعة

  • قاعدة محملة بنابض لإغلاق الحافة

سلبيات

  • صعب التنظيف

29.95 دولار من أمازون 31،18 $ من وول مارت

Secura SFP-34DS

بالنسبة للطراز الذي يستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ في كل من البناء الخارجي والداخلي ، فإن سعر نقطة Secura منخفض بشكل مدهش. يوجد فلتر ثلاثي الطبقات للحماية من الأسطح ، بالإضافة إلى شاشة إضافية يمكن تكديسها ضد ذلك ، لإنتاج كوب أكثر سلاسة. ينتقدك أنه ثقيل بالتأكيد عند ملئه ، ولم يغط الغطاء تمامًا ضد الكارافيه ، مما يجعل السقوط بارعًا وصعبًا للغاية.

الايجابيات

  • رخيصة بشكل مدهش على الفولاذ المقاوم للصدأ

سلبيات

  • تغرق هو مستعصية وصعبة

25.48 دولار من أمازون 157.48 دولار من وول مارت

أفضل الصحافة الفرنسية الحجري

Le Creuset French Press

النموذج الأكثر جاذبية الذي قمنا باختباره إلى حد بعيد (إنه Le Creuset بعد كل شيء) ، لا تمانع في الحفاظ على هذا إرضاء جماليا الصحافة على العداد أو إحضار إلى الطاولة أثناء العشاء أو حفلات. في حين أن معظم المطابع الفرنسية تأتي باللون الأسود أو الفولاذ المقاوم للصدأ الأساسي ، يمكنك الاختيار من بين مجموعة من الألوان مثل Provence Purple ، Cherry أحمر ، أصفر سولي أو أزرق كاريبي ، كلها مقاومة للرائحة وصمة عار وغسالة صحون ، مع كباسات من الفولاذ المقاوم للصدأ و المطابع. ومع ذلك ، فإن هذه الأشياء ثقيلة للغاية ، ويمكن أن ترتفع درجة حرارة القنينة ، ويميل الغطاء إلى الانزلاق أثناء صبها ، مما يؤدي إلى مخاوف تتعلق بالسلامة والسلامة.

الايجابيات

  • بناء الثقيلة

  • خيارات الألوان المختلفة

سلبيات

  • يميل الغطاء إلى الانزلاق عندما يصب

69.95 دولار من أمازون 95.14 دولار من وول مارت 69.95 دولار من Abt 69.95 دولار من Wayfair

OXO 8-French French Press Coffee Maker مع GroundsLifter

يتميز جسم OXO بجسم من الزجاج المقسى مع قفص خارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وهو ينتج كوبًا نظيفًا وذو درجة حرارة جيدة. ومع ذلك ، كانت هذه واحدة من الحالات النادرة التي وجدت فيها بعض الأسباب طريقها إلى قهوتنا. وعلى الرغم من الجهود المبذولة ، فإن Easy Clean يمكن أن يكون بالفعل صداعًا للتنظيف ، حيث أن الأسس "رافع" (نوع من المغرفة ذات القاع المسطح ، التي تقع تميل إلى سحب الوحدة مرة أخرى داخل الوحدة عندما تحاول رفعها - أو حتى أكثر إحباطًا - في جميع أنحاء المنضدة أو أرضية. والمزيد من أجزاء للتعامل مع يعني المزيد من الأجزاء لتنظيف. المشكله ، منذ اقترح غسل اليدين.

الايجابيات

  • أفضل الصحافة الفرنسية البلاستيك

  • بأسعار معقولة، ميسور، متناول اليد

  • من السهل خفض الغطاس

سلبيات

  • قد لا تستمر طويلا

41.74 دولار من أمازون 39.95 دولار من هوم ديبوت 54.00 دولار من JCPenney

بودوم شامبورد

يتميز فندق Chambord بأنه خفيف الوزن ولطيف ، وهو عبارة عن مبنى مكابس فرنسي كلاسيكي ، مع صندوق زجاجي وإطار قدم من الفولاذ المقاوم للصدأ. ولكن على الرغم من أنك ستجدها في العديد من قوائم "الأفضل" ، إلا أننا لا نستطيع القول إننا مؤمنون بنموذج Bodum الأكثر مبيعًا. انزلق القنصل الزجاجي بانتظام من الهيكل العظمي الصلب (الوهمي إلى حد ما) ؛ رفع جميع أنواع الأعلام الحمراء فيما يتعلق بالسلامة. وإذا لم تدرك أن القشرة (التي يعلق عليها المقبض) قد انقلبت ، فقد تجد نفسك تتدفق مع صنبور تحولت إلى الجانب ، وإرسال تيارات من القهوة الساخنة على ذراعك بدلا من الداخل الكأس الخاص بك. يوضع المكبس أيضًا بشكل محرج داخل المنصة ، مما يؤدي إلى زيادة نقاط الاستنباط لسهولة الاستخدام.

الايجابيات

  • غير مكلف

  • جميل المظهر

سلبيات

  • الجزء الفولاذ المقاوم للصدأ هو الأفلام

  • الكثير من التسرب

30.95 دولار من أمازون 30.95 دولار من هوم ديبوت 31.15 دولار من Wayfair

المزيد من المقالات التي قد تستمتع بها

  • أفضل صانعي القهوة
  • أفضل الأخوة الحليب
  • أفضل مطاحن القهوة الكهربائية