http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

المطبخ والطبخ

مراجعة Tippsy Sake: إليك كيفية عمل مربع الاشتراك sake

مثل مجموعات وجبة, شفرات الحلاقةو حتى شامبو، أصبح الكحول الآن مُصممًا بشكل مثالي وفقًا للمصالح الفردية - ومتوفر عند الطلب. تلاقت شعبية المتفجرات من البيرة الحرفية والكوكتيلات الحرفية والنبيذ العضوي مع صعود خدمات الاشتراك، مما يجعل تجربة الشرب في المنزل أكثر فخامة من أي وقت مضى.

ولكن لا تزال هناك حدود جديدة يتعين استكشافها في عالم الكحول الاشتراكي. واحدة من هذه الحدود للحنك الغربي هو عالم الساكي. بالنسبة لليابانيين ، يمكن أن يشير مصطلح "sake" إلى أي نوع من النبيذ. ولكن هنا في أمريكا ، يشير مصطلح ساكي إلى مشروب كحولي خاص يعتمد على الأرز ، يُعرف تقليديًا باسم nihonshu في اليابان ، التي تشهد نهضة عالمية.

jozenginjo

الائتمان: استعرض / جاكسون روكار

تجعل نكهة Sake المتنوعة من المشروبات طوال العام لجميع أنواع أزواج الطعام.

على الرغم من أنه يتم تقديمه في أغلب الأحيان مع السوشي في الولايات المتحدة ، إلا أن المجموعة المتنوعة المتزايدة من السكا المتوفرة في السوق الأمريكية تقدم مشروبًا متنوعًا يمكن مزاوجته مع جميع أنواع الأطعمة، بما في ذلك البيتزا والشوكولاته. ساكي مشروب على مدار السنة ، حيث يمكنك شربه دافئًا أو مبردًا لأغراض مختلفة ، لكنني شخصياً أفضل درجة حرارة الغرفة ما لم ينص على خلاف ذلك.

بدأ اهتمامي الكبير بالأمر بعد أن جلست بشكل محرج في 12 دورة أوماكاسي وجبة مع الاقتران ساكي في اليابان ، دون أي معرفة المشروبات. كان الطعام رائعًا ، لكنني كنت مرتبكًا حقًا من خلال ملاحظات تذوق الطعام التي تم تفصيلها دون كلل. بعد بضع سنوات من العمل في صناعة المواد الغذائية ، بدأت أقدر الذوق وأكون قادرًا على التمييز بين القدر الجيد من الزجاجة العادية.

ولكن الآن بعد أن اهتممت بالفعل بالأمر ، فإنني أواجه خيارات محدودة لدي في معظم محلات بيع الخمور ، والتي نادراً ما تحتوي على زجاجات من مجموعة متنوعة من المناطق. أدخل تيبسي ساكي، خدمة الاشتراك التي تقدم أجل تسليمها إلى عتبة داركم كل شهر.

ما هو Tippsy ساكي؟

Tippsy Sake هو سوق على الإنترنت يربط المستهلكين الأمريكيين بكل من مصانع الجعة اليابانية الشهيرة والبوتيكية. يتميز المتجر بمجموعة مختارة مناسبة من الخدمات عالية الجودة ، بالإضافة إلى خدمة اشتراك ساكي شهرية تهدف إلى تقديم فرصة لجمهور أوسع. مقابل 59 دولارًا شهريًا ، يمكن للمشتركين الاستمتاع بثلاث زجاجات بسعة 10 أونصات من اليابان طازجة.

لا يوجد أي تخصيص في مربعات الاشتراك في الوقت الحالي ، ولكن يتم إخبار المشتركين بما هو في صندوقهم قبل الشحن. إذا لم يعجبهم زجاجات الشهر ، فيمكنهم تخطي أحد الصناديق أو إلغاء الاشتراك لمدة تصل إلى ثلاثة أيام قبل تاريخ الشحن.

كيف يعمل مربع الاشتراك؟

howdoessubscriptionwork

الائتمان: تيبسي ساكي

يتضمن الاشتراك ثلاث زجاجات من 10 أوقية ساكي شهريا.

يكلف الاشتراك في Tippsy 59 دولارًا لكل مربع شهريًا أو 49 دولارًا لكل مربع عند شراء اشتراك لمدة عام كامل. يمكنك بدء اشتراك لمدة عام وقتما تشاء. يأتي كل صندوق مع ثلاث زجاجات من الساكي ، يختارها خبراء الشركة ، مع بطاقات تصف ملامح كل نكهة.

هذه طريقة ميسورة التكلفة للتعرف على الساكي ، حيث عادةً ما تدفع ما بين 20 إلى 30 دولارًا زجاجة متوسطة في محل بيع الخمور ، وفي أي مكان من 80 دولارًا إلى مئات الدولارات لزجاجة عالية الجودة. يحتوي كل صندوق من علب Tippsy التي تلقيتها حتى الآن على قنبلتين عالي الجودة على الأقل ، بسعر لا يقل عن 35 دولارًا لكل قطعة في المتجر - مما يعني أن المربع الكلي يساوي أكثر مما دفعته مقابله. يسمح Tippsy أيضًا للمبتدئين بتجربة أحجام عينة بحجم 10 أونصات من بعض الزجاجات عالية الجودة التي عادةً ما لا تجدها في المتاجر.

تتوفر أربعة أنواع من الاشتراكات: شهر واحد وثلاثة أشهر وستة أشهر وسنة. يمكن للمشتركين إدارة خططهم والجدول الزمني لتخطي التسليم على بوابة العملاء. لإلغاء الاشتراك ، ما عليك سوى تسجيل الدخول إلى الحساب والضغط على "إلغاء" في قسم الإجراء. كما يسمح للمشتركين بإعادة التنشيط في أي وقت.

للتسجيل ، ستحتاج إلى التسجيل على موقع الويب ، واختيار نوع الاشتراك ، واختيار فترات التسليم (لديك خيار الحصول على اشتراك لمدة ثلاثة أشهر متباعدة على مدى فترة تسليم مدتها خمسة أشهر ، من أجل مثال).

عادة ، تغادر الشحنة مستودعاتها في الأسبوع الأول من الشهر ، لكن تاريخ الوصول يمكن أن يختلف ، بشكل أساسي بسبب اللوائح والنقل البري. ومع ذلك ، وجدت أن Tippsy كان موثوقًا به ومتواصلًا - فقد أرسلوا رسالة بريد إلكتروني لتأكيد شحنتي و ثاني رقم تتبع ، مما سمح لي بالتخطيط للأمام والتأكد من أنني كنت في المنزل للتوقيع على صفقة.

تتطلب جميع حزم sake شخص 21 أو أكبر للتوقيع عند التسليم. بسبب قوانين الولاية ، لا يتم شحن Tippsy حاليًا إلى ألاسكا وأركنساس وهاواي وكنتاكي وميسيسيبي ويوتا ، وفقًا لموقعها على الويب. عادة ما يستغرق 7 إلى 14 يوم عمل للوصول الحزمة. توصي Tippsy أيضًا بتسليم الصناديق إلى عناوين العمل أو مواقع FedEx المحلية حتى يكون هناك دائمًا شخص ما هناك للتوقيع على الحزمة.

ما هو ساكي؟

drinkingsake

الائتمان: استعرض / جاكسون روكار

ساكي ، المشروب الوطني الياباني ، يتمتع بنهضة.

ساكي ، واضح ساه-كيه، هو مشروب كحولي ياباني مصنوع من الأرز المخمر. إنه ليس مشروبًا قويًا ، حيث يشبه متوسط ​​محتوى الكحول محتوى النبيذ الأحمر. المكونات بسيطة: الأرز ، الماء ، الخميرة ، و كوجيوهي فطريات تنشط وتحول النشا إلى سكر. كوجي ويمكن أيضا أن تكون موجودة في صلصة الصويا المخمرة ومعجون ميسو.

قد تتساءل ، مع أربعة مكونات فقط ، كيف يختلف أحدهما عن الآخر؟ تكمن الإجابة في الماء ، ونسبة تلميع الأرز ، وأصل الخميرة.

الماء: اليابان بلد غني بالمعادن وتحتوي مناطق مختلفة على أنواع مختلفة من المعادن في مياهها ، مما يجعل مياه الينابيع من مواقع مختلفة فريدة من نوعها ، حتى على بعد أميال قليلة.

الخميرة: على غرار مياهها ، تقدم العديد من الخمائر الإقليمية في اليابان نكهات مميزة مختلفة ونكهات مميزة. لقد أصبح من الشائع على نحو متزايد أن يطور صانعو الخميرة خميرة خاصة بهم من أجل التخمير.

الرز: تلعب نسبة تلميع الأرز (أو RPR ، النموذج المختصر الذي يظهر غالبًا على الملصقات) دورًا رئيسيًا في نكهة المنتج النهائي. ببساطة ، تشير نسبة تلميع الأرز إلى مقدار كل حبة من الأرز تبقى في عملية التخمير بعد أن يتم تلميع جزء من الحبوب. على سبيل المثال ، تعني كلمة "70٪ RPR" أن 30٪ من كل حبة من الطبقة الخارجية للأرز قد تم طحنها.

لماذا يهم؟ كما هو مبين أدناه ، فإن جوهر حبة الأرز هو النشا بينما الطبقة الخارجية مليئة بالبروتين والدهون. لضمان نقاوة الذوق والتحويل الفعال من النشا إلى السكر ، يحب الخمرون إزالة البروتين والدهون. انخفاض نسبة تلميع الأرز يعني أن المنتج النهائي يكون مذاقًا أنظفًا وأكثر ثراءً في بعض الأحيان ، مقارنةً بنسبة تلميع عالية للأرز تمنح ذوقًا أكثر ثراءً وجسمًا أكبر.

ricepolishingratio

الائتمان: تيبسي ساكي

جوهر حبة الأرز هو النشا ، في حين أن الطبقة الخارجية مليئة بالبروتين والدهون.

تملي نسبة تلميع الأرز أيضًا - إلى حد ما - درجة الساكي. الفئات الرئيسية الثلاث هي junmai (70 ٪ أو أقل RPR) ، ginjo (60 ٪ أو أقل RPR) ، و daiginjo (50 ٪ أو أقل RPR). برغم من junmai عادة ما يكون أرخص من daiginjoهذا لا يعني أن جميع صغار junmai أدنى من نسبة ابن عمه المنخفضة في تلميع الأرز. تقلب أسعار السوق هو في الغالب بسبب العرض ، كما daiginjo يأتي على دفعات صغيرة ويعتمد على الطرق التقليدية ، على عكس الآلات.

لقد اشتركت في Tippsy Sake - إليك ما حدث

jozenaqua

الائتمان: استعرض / جاكسون روكار

يعد الاشتراك لمدة ثلاثة أشهر أمرًا رائعًا للمبتدئين الذين يتطلعون إلى التعرف على الأمور.

متحمسًا أخيرًا للتجربة من أجل الحصول على التجربة اليابانية التي تعتبر أمرًا نادرًا في السوق الأمريكية ، اشتركت في اشتراك لمدة ثلاثة أشهر. وصلت الزجاجات معبأة بشكل آمن في صندوقها ، وحتى بقيت سليمة حتى بعد أن أسقطت الصندوق بلا مبالاة على الأسمنت. كانت عبوات الورق المقوى ضئيلة للغاية ، مع عدم وجود غلاف فقاعي غير صديق للبيئة.

تأتي كل زجاجة رائعة من العبوة الخاصة بي مع بطاقة توضح تاريخ المشروب ، بالإضافة إلى ملاحظات التذوق ، ودرجة حرارة التقديم الموصى بها ، واقتران الطعام المقترح. لقد سررت بإيجاد Tippsy يعرض مقاييس ذوق كل جانب (غنية وجافة ، غنية وحلوة ، حلوة وخفيفة ، خفيفة وجافة) في رسم تخطيطي ، مما يجعلها سهلة القراءة.

thebottledescriptionofjozenaqua

الائتمان: تيبسي ساكي

كل زجاجة تأتي مع معلومات تذوق على البطاقة.

thebottledescriptionofjozenaqua

الائتمان: تيبسي ساكي

كما يوفر لك Tippsy اقتراحات حول تقديم درجات الحرارة وإقران الطعام.

في طلبي الأول ، تلقيت ثلاث زجاجات ، جميعها من مصنع جوزن للجعة ، لكني صنعت في مقاطعات مختلفة من البلاد. كان هناك اثنان junmai و الجنجو. كان الساكي صالحًا للشرب ، لكن خطيبي وأنا أثير مشكلة مع ملاحظات تذوق الجنجو ، التي من المفترض أنها أعلى جودة في الدفعة (أو على الأقل كانت في أعلى نقطة سعر).

بعد بضع رشفات ، توصلنا إلى توافق في الآراء على أنه لا يمكن لأي منا تذوق "البطيخ والتفاح والخوخ" الملاحظات في Jozen "أكوا". لاحظنا أيضا أن RPR كان غريب - يجب أن تكون نسبة تلميع الأرز 60٪ أو أقل لتصبح "جينجو" ، لكن هذه العلامة الملصقة تشير إلى أن 70٪ من RPR (Tippsy لم تستجب لاستفسارتنا حول هذه). في النهاية ، شعرت بخيبة أمل من مربع المقدمة هذا - لكنني كنت سعيدًا للعثور على زجاجات أفضل جاءت في صناديق لاحقة.

وكان المربع الثاني لدينا تحسنا كبيرا. احتوى الاختيار على مزيج جيد من دايجنيجو ، جونماي ، وجونمي جينشو ، وهو عبارة عن ساكي غير مخفف ذو قوام كريمي يقدم ملاحظات من الموز والليتشي والكمثرى. وكان دايجنيجو من مصنع الجعة كوروساوا تلاحظ الكمثرى الآسيوية التي اعتقدت أن الوقت مناسب لطقس سبتمبر. على العموم ، مقارنةً بالمربع الأول ، قدمت الأصناف الموجودة في هذا المربع الثاني نكهات أقل قسوة وأكثر ثراءً وتعقيدًا والتي تشبه إلى حد بعيد نكهات التذوق التي تقدمها Tippsy.

كيف كانت جيدة من أجل؟

firstthreebottles

الائتمان: استعرض / جاكسون روكار

تشتهر Tippsy بنهجها المباشر من جانب المستهلك ، حيث تقدم خدمة جديدة من اليابان.

على الرغم من أن منتجات Tippy لم تكن الأفضل التي تذوقتها على الإطلاق ، إلا أنني واثق من أنها كانت تستحق الأموال التي أنفقتها. من خلال الاستغناء عن الوسيط وإقامة اتصال مباشر مع مصانع الجعة في اليابان ، تستطيع شركة Tippsy القضاء على الهوامش الكبيرة التي يتقاضاها عادة الموزعون وتجار التجزئة.

لذلك ، من منظور التكلفة ، تعتبر Tippsy مصدرًا موثوقًا به لطلب منتجات عالية الجودة ونادرة في السوق. يبيع الموقع أيضًا الزجاجات بشكل فردي ، بما في ذلك الزجاجات الموجودة في صندوق الاشتراك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنني أن أشهد أن الكثير من مصنعي البيرة المعروفين غالبًا ما يكونون مشتركين في اشتراكهم الشهري أو في متجرهم على الإنترنت ، لذلك يمكنك بالتأكيد الحصول على يديكينجس على بعض أنواع الدييجينجو الشهيرة.

هل اشتراك Tippsy Sake يستحق كل هذا العناء؟

jozenaged

الائتمان: استعرض / جاكسون روكار

يقدم Tippsy مقدمة رائعة لعالم من أجل.

إذا كنت تريد أن تشرب وتتطلع إلى المغامرة خارج نطاق النبيذ والبيرة ، فإن اشتراك Tippsy Sake يستحق كل هذا العناء. الخدمة مناسبة بشكل خاص لأولئك الذين يكتشفون عالم الساكي ، حيث توفر Tippsy مجموعة متنوعة من الزجاجات برعاية دقيقة ومتنوعة من مصانع الجعة المختلفة في جميع أنحاء اليابان. تأتي كل زجاجة مع بطاقة سهلة الفهم توضح مكان صنع الزجاجة في اليابان جنبًا إلى جنب مع درجة حرارة الخدمة الموصى بها ، وإقران الطعام ، وتلاحظ تذوق.

عند تحديد مدة الاشتراك التي يتعين عليك شراؤها ، أوصي بالاشتراك الأقصر (مثل ثلاثة أشهر) للمبتدئين الحقيقيين. سيسمح لك ذلك باكتشاف ما إذا كان هذا الأمر مناسبًا لك دون الالتزام طويلًا (أو مكلفًا). إذا كنت تستمتع بالاشتراك الأقصر ، أو كنت تعرف بالفعل أنك تحب ساكي ، فإن الاشتراك الأطول سوف يتيح لك استكشاف العالم الأوسع نطاقًا للأمور.

قد لا يكون Tippsy Sake مثاليًا ، ولكنه يوفر مقدمة شاملة للعالم الغني من أجل ما سيكون من الصعب تجربته بأي طريقة أخرى ، أقل من السفر إلى اليابان. بالإضافة إلى ذلك ، مع استمرار ارتفاع شعبية السوشي وإيزاكايا في الولايات المتحدة ، فإن لديها بعض المعرفة سوف تسمح لك ثقافة الدخول والخروج في ثقافة الساكي بإثارة إعجاب أصدقائك في المرة القادمة التي تخرج فيها وجبة عشاء.

خبراء المنتج في التعليق لدينا جميع احتياجات التسوق الخاصة بك مغطاة. اتبع مراجعة على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, تويترو إينستاجرام للحصول على أحدث العروض ومراجعات المنتجات والمزيد.

الأسعار دقيقة في وقت نشر هذه المقالة ، ولكنها قد تتغير بمرور الوقت.