http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

أفران

هل تضع فرنًا يعمل بالحطب في مطبخك؟

لقد سمعت عن الطهي بالغاز والكهرباء وحتى الحث. لكن هذه الأفران المعاصرة تعمل على مصدر الحرارة الأقدم على الإطلاق: النار.

تبيع EdilKamin ، وهي شركة إيطالية لتصنيع المواقد والمواقد الخشبية ، مجموعة من أفران الحطب المصممة خصيصًا للطبخ. تسمى مطبخ كامين ، وهذه ليست قلوب قديمة: للوهلة الأولى ، يمكنك الخلط بين واحد لمجموعة الغاز على غرار. حتى أنها تأتي في التشطيبات الحديثة مثل الفولاذ المقاوم للصدأ.

KitchenKamin المثبتة
ائتمان: KitchenKamin

تقنية قديمة في مطبخ حديث.

لن تلاحظ إلقاء نظرة فاحصة على صندوق الاحتراق ، حيث يحترق الخشب ، وجاف الرماد أدناه. نعم ، يوجد مقياس حرارة - ولكن كما فعل البشر منذ ملايين السنين ، يجب على الطهاة ضبط تدفق الهواء لضبط درجة الحرارة. تتحكم الأذرع والكوات في التهوية ، وتهبط المدخنة إلى الخارج.

افتح الفرن وستجد رفوف منزلقة ، تمامًا مثل Viking أو Wolf. يوجد أسفل درج الاحترار ، وعلى سطح الرنجيت يوجد موقد فرنسي - يتم تسخينه أيضًا بواسطة اللهب الموجود أدناه.

على الرغم من أن البشر قد طهوا بالنيران منذ قرون ، إلا أن مصدر الوقود التقليدي قد تم استبداله إلى حد كبير بمواقد غاز وكهرباء أكثر قابلية للتنبؤ بها ويمكن السيطرة عليها. بعد كل شيء ، من يريد البحث عن تأجيج بعد يوم طويل في العمل؟

ومع ذلك ، هناك شيء مميز حول تسخير قوة اللهب المكشوف للطهي. يتناسب Kitchen Kamin مع الخزائن الحالية جنبًا إلى جنب مع الغاز والأجهزة الكهربائية ، بحيث يمكنك أن تكون حديثًا عندما تحتاج إلى ذلك.

KitchenKamin مخطط
ائتمان: KitchenKamin

يوضح هذا الرسم البياني كيفية عمل مواقد المطبخ KitchenKamin.

لا نتوقع أن يسير خط Kitchen Kamin في الاتجاه السائد ، ولكن مع عدم وجود شيء آخر مثلهم ، لن يكون مفاجئًا إذا اكتسبت هذه الأفران التي تعمل بالحطب بعض شعبية حقيقية حقيقية.