http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

أفران

كيفية إعادة تسخين البيتزا الباردة

البيتزا هي علم ومثل الماء ، ولها ثلاثة أشكال: طازجة من الفرن ، وتؤكل وتتبقى (البيتزا المجمدة تشبه الثلوج المزيفة في منتجع للتزلج).

ومثل الماء ، يمكنك تحويل البيتزا من شكل إلى آخر.

واحدة من أصعب المهام التي نواجهها في نهاية كل أسبوع هي كيفية تحويل البيتزا لدينا من شكل بقاياها إلى طازجة من شكل الفرن.

شخصيا ، أعتقد أن البيتزا الباردة هي طعام شهي ولا تهتم ، ولكن لدينا جميعًا شريحة نعرفها من الأفضل تسخينه حتى نضعه في الفرن أو الميكروويف ويخرج فاترًا لا حياة فيه.

ولكن هناك طريقة لإعادتها إلى الحياة وهي ليست ما تعتقده.

موقد

الائتمان: مراجعة

أفضل طريقة: موقد

يبدو الأمر مجنونًا ، لكن طبقًا للكثيرين ، يمكنك طهي البيتزا في مقلاة مصنوعة من الحديد المصبوب (مفضل) أو مقلاة غير لاصقة على الموقد أقرب ما يمكن إلى الكمال.

ما عليك سوى وضعه في مقلاة على نار متوسطة منخفضة لمدة دقيقتين أو حتى يصبح القاع متموجًا قليلاً ثم قم بتحويله إلى منخفض ، ثم قم بإسقاط بضع قطرات من الماء داخله وقم بتغطيته لمدة دقيقة أو دقيقتين. البيتزا الخاصة بك ينبغي أن يخرج جيدة كما جديدة.

لقد أعطيت هذه الطريقة لقطة حقيقية وصحيحة ، فقد كانت البيتزا جديدة تمامًا كما يمكنك الحصول عليها بعد أن تجلس في الثلاجة لمدة يومين. يعمل بشكل جيد بشكل خاص إذا كنت ترغب في أن تكون البيتزا أكثر هشاشة في المقام الأول ، لأن وضعها في المقلاة سيجعل القاع سريعًا.

توصيتي الوحيدة ، على الرغم من ذلك ، هي التأكد من عدم طهي الطعام حارًا جدًا أو طويلًا في المقلاة ، لأنه يمكن أن يصبح متموجًا جدًا ويحترق قليلاً.

وبالطبع ، ستكون هذه الطريقة صعبة إذا كنت تحاول إعادة تسخين أكثر من شريحتين ، لذلك إليك طريقة أكثر تقليدية لتسخين المزيد من الفطائر.

فرن

بالنسبة للكميات الأكبر أو بطريقة مختلفة ، قم بتشكيل ورقة الخبز بورق (أو استخدم الرقائق لشريحة أو شريحتين) وقم بتسخين الفرن إلى 450 درجة. ثم ، ضعي البيتزا لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الجبنة شمبانيا.

مرة أخرى ، هذا نوع من أنواع اللعب (الأذن) التي تعمل بالعين المجردة مع درجة الحرارة التي تريدها أو مدى هشاشتها ، ولكن إذا كنت لن تستخدم الموقد ، فإن الفرن يقوم بعمل رائع أيضًا.

فرن محمصة

فرن محمصة

الائتمان: هاميلتون بيتش


مثل الفرن ، كل ما يتعلق بالطريقة التي تريد طبخها ، ولكن الطريقة الأساسية هي الحرارة المتوسطة لمدة 3-4 دقائق ، ثم تشغيلها مرة أخرى إذا لم يكن ذلك حسب رغبتك.

يعد فرن محمصة الخبز طريقة أخرى جيدة لتزيين القشرة إذا اخترت ذلك.

الميكروويف

يبدو هذا واضحًا ، لكني رأيت الناس يدمرون شرائح البيتزا الجميلة مع ثوانٍ فقط في الميكروويف.

ولكن إذا كنت في حالة قرصة ، فضع شريحة على طبق وتسخينها لفترات مدتها دقيقة أو 30 ثانية على طاقة منخفضة أو متوسطة حتى يصبح الجو حاراً. في مواجهة هذا الاختيار ، فقد أستخدم الرصيف والزجاج المكبرة والشمس.

عبر GIPHY